蜂蜜色澤的深淺,取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少,正常色澤可分為7個等級。真正的蜂蜜透光性強,顏色均勻一致,而假蜂蜜混濁而有雜質。
今天我們一起來分享挑選好蜂蜜的方法。
深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素,可以適當選擇深色蜂蜜,如棗花蜜。質量好的蜂蜜,質地細膩,顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁,且光澤度差。特別是用筷子攪動後,
~這裡有兩種快速的方法幫助你分辨真假蜂蜜~