麵包是最古老的人造食物之一，在新石器時代已經出現。麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，但有些高纖麵包則有益健康。麵包在溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
生菜是日常飲食中必備的營養蔬菜，但是生菜也很容易變軟、變得無味甚至腐爛。如何使生菜保持清脆口感？提供下列生菜&保存-讓生菜口感清脆的方法與大家分享！
只要在40度左右的溫水中浸泡生菜約5分鐘，生菜吃起來就會特別清脆，這是應用生菜在溫暖環境培育而成的原理，藉由溫水的浸泡讓生菜的細胞重新活躍起來。
