1.黃瓜排毒功效-營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃黃瓜還有助於預防腎結石。

2.黃瓜預防糖尿病，降脂穩壓功效-黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。

3.黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇-黃瓜富含膳食纖維、鉀和鎂，有益調節血壓，預防高血壓。

4.黃瓜清新口氣-黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

5.黃瓜護膚-黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益皮膚健康。

6.黃瓜預防便秘-黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食補纖維能防便秘。

7.黃瓜補充維生素-黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

8.黃瓜抗癌-黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。

9.黃瓜柔髮亮甲-黃瓜中的矽可使頭髮更柔順，指甲更亮更結實。其中的硫和矽還有益刺激頭髮生長。

10.黃瓜補水-黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

11.黃瓜減輕關節炎和痛風疼痛-黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

12.黃瓜有益腎臟健康-黃瓜可降低體內尿酸水準，對腎臟具有保護作用。