在《聖經》和《古蘭經》中,稱為「生命果」、「太陽果」的無花果,是世界上最早馴化栽培的四大古果之一。於維吾爾族藥書中,記載有72種疾病,都可用無花果入藥,因含有十八種氨基酸、多種維生素及十九種微量元素,被譽為「二十一世紀人類健康的保護神」。
吃什麼食物防癌?無花果內食物纖維非常豐富,無花果內的果膠和半纖維素可以起到淨化腸道,促進有益菌類繁殖,排除致癌物質的作用。
無花果內含有大量的氨基酸,不但可以對抗白血病,而且還能恢復體力和消除疲勞。
無花果的熱量卡路里較低,被日本人被稱為低熱量健康食物。而且國內的醫學研究也證明,無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。推薦下列無花果料理食譜-五道健康無花果做法料理:無花果料理富含氨基酸對抗白血病!
無花果,英文fig:學名:Ficus carica。無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於熱帶和溫帶,是亞熱帶落葉小喬木。
無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。
無花果果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由榕果小蜂傳播。
無花果原產於中東和西亞地區,栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名"無花果"。
無花果有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔《酉陽雜俎》,譯自波斯語:anjir等別名。
無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等。
無花果熱量:59大卡(100克)。無花果功效多多;無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。
"本草綱目"記載:無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」;無花果味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面。
無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿蔔素,鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。