咖啡英文名稱：coffee，咖啡是採用經過烘焙過程的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作沖泡出來的飲料。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物，其為全球期貨貿易額度第二高（最高為石油）
咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。
咖啡性味辛甘苦澀，炒燥焦。咖啡豆甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱症或濕症。咖啡的養生功效不勝枚舉，從中醫的角度來看看咖啡，以下二十種咖啡的好處&咖啡的養生功效吧！咖啡含咖啡醇有抗癌和抗發炎功效喔!
人手一杯咖啡是近年來很常看到的場景，對許多愛喝咖啡的人來說，每天早上起床最重要的事，就是喝一杯香醇的咖啡，一杯咖啡下肚後整個人神清氣爽醒了過來～當工作了幾個小時之後，覺得精神變差或是工作壓力大，會再喝一杯咖啡提神，舒緩緊張的氣氛；甚至在心情不好、想要轉換心境時，也還是要喝杯咖啡。的確，在台灣，喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分，那喜歡喝咖啡的你，知道這些咖啡對你的身體到底是好還是壞嗎？咖啡，咖啡功效多多，提供下列十五項咖啡養生功效與大家分享，咖啡含咖啡因成分，可促進腎臟機能排除多餘毒素，有除濕、消水腫，減重瘦身神奇功效！
咖啡屬舶來品，當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞，且看東方老中醫，怎樣給咖啡把脈！
咖啡的功效絕對超乎想像，只要你看完下列十五項咖啡健康養生功效，一定想來一杯咖啡飲！快快來看看咖啡神奇健康功效吧...
咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。
咖啡性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表從中醫的角度看咖啡的十五項養生功能吧！
咖啡是現代人每天不可缺的飲品，有人喜歡喝咖啡的香醇，有人喜歡咖啡的圓潤，更有人純粹聞咖啡的香氣，也有人喜歡咖啡豆的迷人氛圍。
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。人們最初咀嚼這種植物果實來提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，做為勇士的食物，提高作戰的勇氣。不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中，因此無從考證咖啡起源的真正原因。
正確飲食面面觀，健康蔬果飲食觀念-五樣健康蔬果:豆漿、水果、綠茶、咖啡、蕃薯 。
因緣際會下，看到一位名吳寶芬講師的健康座報導，她贏得滿堂喝采下，是抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非，將筆記好好整理一番！
1. 睡前喝豆漿
自製低卡熱拿鐵健康養生茶飲(Hot Chai Latte)做法簡單易學；低卡熱拿鐵健康養生茶飲一縷縷可口的香醇風味，是闔家愛喝的冬日熱飲。
中秋佳節已屆，愛美的減肥達人們重視健康減肥，忌口不吃高熱量的月餅，別耽心；來製作一道超簡單又低熱量咖啡月餅食譜，低卡咖啡冰皮月餅料理填滿一口口的幸福；低卡咖啡月餅做法，讓您安心滿足歡渡中秋節慶，吃出健康！
低卡咖啡月餅製作，讓怕三高身的人士，在保持健康同時，也能品嚐"不一樣"的月餅！用電鍋"蒸"的冰皮咖啡月餅風味非凡比喔！
春光明媚，遠遠見到星巴客字樣，走近卻是一家台灣有名的 ’’綠色門市’’ ，讓我們一探究竟。
統一星巴克總經理徐光宇表示，這兩年來統一星巴克咖啡(Starbucks coffee)不斷延伸心靈花園的綠色概念及作法，與在地社區連結，如師大雲和門市強調書香與咖啡結合、豐原向陽門市硬體採用豐原在地木材..等，此外更延伸對土地環境的關懷，思考將全球最完整的環保做法與門市結合，所以積極與美國星巴克討論，讓台灣成為全球少數幾個市場中擁有LEED認證門市的國家，統一星巴克團隊為呈現這前所未有的環保新概念店，從門市作業及消費者端兩個面向規劃，從店址選擇、空間設計、軟硬體規劃、工程管理、教育訓練..等，甚至像自行車停放區、雨水回收系統、新鮮空氣控制系統、屋頂隔熱板、小花園…等，終於呈現出來。
親民創舉
地瓜的功效（地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便，健胃益氣，吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效）.大部分的人只知道地瓜的功效，卻忽略了吃地瓜的方法和時間，因而錯失最佳養生時機，反而可能吃出一些反效果。
黑糖功效神奇，黑糖中的葡萄糖含量高，可以不經消化作用直接被人體吸收。黑糖高營養價值：黑糖沒經過高度精煉、脫色的蔗糖，提供熱能及微量元素..
每天一杯咖啡可預防膽結石：對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
咖啡（英文：coffee），咖啡在16、17世紀風靡歐洲上流社會，咖啡身價抬高，並被稱為「黑色金子」。
咖啡豆是從咖啡樹摘下紅色果實，經過去皮、去膜後成為生豆，經烘焙成油亮、褐色的咖啡豆，再研磨成咖啡粉，用熱水沖泡成香濃的飲料，通常為熱飲；但也有加冰塊作為冷飲的冰咖啡。咖啡冷熱飲，二者都可提振精神。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。相傳咖啡豆的由來，還與山羊有關。
