木瓜英文名稱:Papaya;別名:番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、萬壽果、萬壽匏、奶匏;是嶺南四大名果之一,木瓜素有:百益果王、水果之皇、萬壽瓜的稱號。
木瓜屬於灌木植物產品,是在果樹上長出的一種果實,木瓜的外形就像一個橢圓卵形或橢圓長圓形木瓜里的肉肉非常好吃,得到大家的廣泛接受,果皮美觀又不失光滑,其果肉嫩又細緻,味道上香甜濃郁,汁水又多。木瓜的果肉既可以生吃,又可以榨果汁,另外再配上牛奶,就是女生最喜歡的有名飲品木瓜牛奶了。
木瓜富富含蛋白質及胺基酸等17種以上營養,木瓜中的維生素C特別豐富,差不多是蘋果的四十多倍,成人一天的維生素C僅需半個木瓜就夠了,下面就一起來看看木瓜的五大功效與木瓜的營養價值,木瓜蛋白酶和番木瓜鹼有抵抗結核桿菌有很好的功效!
木瓜英文名稱:papaya;學名為:番木瓜,為台灣一年四季皆有生產的水果之一,雖然全年都有生產,但仍會因氣候因素,影響其風味,木瓜以夏果的風味最優,品質也較穩定。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱,是嶺南四大名果之一。
日常生活中木瓜屬於常見的水果,木瓜富含17種以上蛋白質及胺基酸,如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、脂肪酶。
木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素,並含有鈣、鐵等物質。
木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍.半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。木瓜不僅有很高的營養價值諸多的功效,吃木瓜好處更多得不勝枚舉。