素食列車網:分享超過百款素食料理食譜及素食健康資訊、素食食材、素食部落格、素食營養、素食好處、素食養生之道、生活小常識、廚房小常識、健康飲食小常識、健康小常識、醫學小常識、居家小常識。
素食便當食譜大全
素食便當食譜讓您出門吃得安心,健康養生又美味。!醬冬瓜做法料理,六大款二十道蘆筍料理,素滷烤芙,素炸烤芙,港式檸檬飯,青椒紅蘿蔔炒豆乾,素食果蔬炒飯,糖心滷蛋,免開火滷味做法..多款素食便當佳餚與您分享!
豆腐食譜做法大全,各種美味豆腐食譜料理做法大集合。糖醋豆腐,清蒸臭豆腐,豆腐花,桂冠芙蓉豆腐,鐵板豆腐,阿基師麻婆豆腐,梅菜蒸豆腐,紅燒豆腐,等各式各樣的豆腐食譜。豆腐軟軟、滑滑、入口即化,百吃不厭。豆腐吃法千變萬化。吃豆腐好處多多,老少咸宜,葷素者皆不能沒有豆腐;吃豆腐也很有飽足感,想要減肥的人更需要豆腐食譜,請多吃豆腐,少喝牛奶,環保減碳愛地球。
養生食譜大全
醬冬爪,醋泡薑,十道薏仁紅豆湯食譜,五款養身美顏飲料,素食紅麴醬(紅糟)做法,醋泡薑...等健身美顏,養生保健之養生食譜,養生之道在於健康飲食生活~共勉之~
大白菜(包心菜)食譜做法大全
香醇美味的日式味嚐大白菜(包心菜)等大白菜(包心菜)料理,多款佳餚與您分享!大白菜(包心菜)富含非水溶性膳食纖維,可促進腸胃蠕動幫助體內消化及排毒功效。
專業素粽子食譜做法與製作秘訣~健康粽子食譜做法詳細講解。各式素食健康甜、鹹粽子料理做法大公開~南部、北部傳統素肉粽,蛋黃粽,薑黃粽子,荷葉粽,港式粽,水晶粽子,養生低熱量藥膳五穀粽子,藥膳五穀素粽子,紅豆甜粽子,豆沙粽,迷你粽等各式素食粽子等你來體驗!
小黃瓜食譜做法大全
小黃瓜含大部分人體每日所需的營養,只一條小黃瓜就包含維他命B1,B2,B3,B5,B6,C還有葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、鉀和鋅,小黃瓜吃出營養又美白。多款小黃瓜食譜:小黃瓜炒豆皮,涼拌寒天小黃瓜..等與大家分享!
韓國泡菜/韓式泡菜大全
獨門配方醃製韓式泡菜甘脆甜美,口味著實令人回味。韓國泡菜除了可當前菜之外,還可放在炒菜或湯鍋裡調味風味十足。泡菜拌毛豆,泡菜鍋,韓國泡菜炒豆芽菜等多款美味料理分享!
白木耳食譜,白木耳又名銀耳,做法多變。此白木耳料理食譜包含各種白木耳素食料理如炒白木耳蔬菜,涼拌白木耳素肉,白木耳銀耳煲湯,銀耳燉湯,白木耳羹湯,白木耳露,白木耳少蛋,白木耳粥,白木耶燉飯,白木耳甜湯料理等。白木耳怎麼料理才好吃?分享白木耳食譜做法,白本耳食譜大全,白木耳是低熱量又養生的養顏美容聖品!
紅蘿蔔食譜大全,各種美味紅蘿蔔食譜料理做法大集合。馬鈴薯燉紅蘿蔔,炸紅蘿蔔素丸子,紅蘿蔔蛋餅,紅蘿蔔炒海帶絲,紅蘿蔔炒面,木耳燴紅蘿蔔,紅蘿蔔煮蘑菇,紅蘿蔔蘋果汁,紅蘿蔔青豆炒麵,紅蘿蔔煎餅,紅蘿蔔濃湯等各式各樣的紅蘿蔔食譜。
栗子食譜做法大全,各種美味栗子食譜料理做法大集合。微波爐糖炒栗子,素紅燒栗子雞,香菇燒栗子,南瓜栗子粥,木瓜蓮藕栗子甜湯,椰香栗子雜糧飯,栗子燒白菜,栗子桂花羹,等各式各樣的栗子食譜。
花椰菜食譜做法大全,各種美味花椰菜食譜料理做法大集合。豆漿焗烤花椰菜,起司奶油花椰菜,花椰菜辣泡菜,法式花椰菜濃湯,咖哩炒白花椰菜,花椰菜通心粉,花椰菜鮮菌粥,等各式各樣的花椰菜食譜。
青江菜食譜做法大全,各種美味青江菜食譜料理做法大集合。青江菜泡菜,紅蘿蔔絲炒青江,油揚炒青江菜,青江菜雙菇炒豆腐,青江菜炒素肉片,上海青江菜飯,青江菜泥,等各式各樣的青江菜食譜。
金針菇食譜料理做法大全,各種美味金針菇食譜料理做法大集合。金針菇燴豆腐,金針菇煎蛋,紅蘿蔔絲炒金針菇,麻辣涼拌金針菇,絲瓜蒸金針菇,炒金針菇,海苔金針菇煎蛋,等各式各美味金針菇食譜料理。
筍子料理做法大全,各種美味筍子料理做法大集合。蘿蔔乾辣炒桂竹筍,中式芥末竹筍沙拉,桂竹筍燜木耳絲,沙茶炒竹筍,筍子粥,竹筍烤飯,筍子泡菜鍋,等各式各樣的竹筍料理。
阿基師食譜大全,專業阿基師食譜料理大集合!各式阿基師偷呷步~阿基師紅蘿蔔炒蛋,阿基師高麗菜水餃,阿基師三杯雞,阿基師紅燒豆腐,阿基師鹹蛋苦瓜,阿基師蒸蛋,阿基師乾煸荀尖,阿基師青菜豆腐湯等各種阿基師美味料理分享。
蘋果料理食譜大全 一顆蘋果含20%每日所需要膳食纖維量,蘋果富含維生素C與果膠促進食慾,助消化。蘋果料理食譜大全-蘋果圈,蘋果泥,蘋果派,蘋果粥,蘋果奶酪,蘋果醋等與大家分享~
佛手三絲,金沙佛手瓜,佛手瓜炒香菇,佛手瓜燉湯等佛手瓜料理分享!佛手瓜營養價值.功效及作用全面:營養協會報導,常食含鋅較多的佛手瓜有助提高兒童智力。佛手瓜是低鈉食品,是心臟病.高血壓患者的保健蔬菜。
生薑性溫,生薑特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使消化能力增強,有效治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。分享薑料理:梅汁醃嫩薑,蒸生薑,薑汁撞奶...等健康美味佳餚
分享玉米娃娃菜、奶油黑椒娃娃菜、粉絲娃娃菜,上湯娃娃菜,麻辣娃娃菜,木耳娃娃菜...等美味佳餚;娃娃菜鈣及鉀的含量相當高,有保護眼睛及增強抵抗力之功效,娃娃菜是補充鈣質的好選擇!
小茴香味辛性溫,在醫學上有溫肝腎暖胃散寒等功效。
小茴香香氣主要來自茴香腦.茴香醛等香味物質,小茴香能刺激胃腸神經血管,,促進唾液和胃液分泌,起到增進食慾,幫助消化的作用。介紹下列小茴香/孜然食譜:小茴香六大小茴香臨床醫療用途....
酸棗仁料理食譜
酸棗仁可使防禦性運動性條件反射次數顯著減少,內抑制擴散,條件反射消退。酸棗仁湯(煎劑)還有鎮痛、抗驚厥、降溫作用。酸棗仁水溶成份可降血壓和心傳導阻滯;亦有興奮子宮作用。分享下列酸棗仁麥冬湯,酸棗仁安神粥,明目酸棗仁茶...等供大家參考之~
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,可消食開胃;分享清炒茼蒿菜,茼蒿炒蛋,涼拌茼蒿,素炒茼蒿,茼蒿丸子湯,茼蒿蛋花湯,茼蒿拌香乾,茼蒿蛋餅等多款美味茼蒿料理....
秋葵料理食譜
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、貧血、消化不良等功效,多道秋葵料理食譜-涼拌秋葵,秋葵燴豆腐,秋葵水雲醋,秋葵沙拉番茄沙司,秋葵蛋羹,秋葵厚蛋燒..等健康美味佳餚分享!
果凍食譜做法大全
果凍家常做法和純天然果凍做法:果凍怎麼做好吃?果凍怎麼做最健康?紫蘇梅果凍,蓮子果凍,椰奶果凍,什錦水果凍,雙色西瓜果凍,天然甜菜凍等健康果凍與大家分享~
李子食譜/李子做法
中醫認為李子味甘酸、性涼清熱生津、活血解毒,李子和梅子一樣屬鹼性食品,有多種療效,除了美容養顏還可幫助消化;下列李子蜜餞、醃李子,、李子果醬、糖漬李子、法式李子塔等李子做法分享~
蛋糕食譜做法
分享乳酪蛋糕, 香蕉蛋糕,杯子蛋糕,起士蛋糕,布朗尼蛋糕,海綿蛋糕,巧克力蛋糕, 蜂蜜蛋糕,戚風蛋糕等多款美味蛋糕;動手自己做蛋糕,沒有防腐劑和香精,吃的天然也健康,給家人無負擔的甜蜜時光!
黃豆食譜/黃豆料理
黃豆營養豐富均衡,黃豆是非常優質的健康食材,分享豆漿,豆花,豆腐,香鹵黃豆,醋黃豆,油酥黃豆,酥黃豆,涼拌酸辣黃豆,,醬香小黃豆,乾炒五香黃豆,韓式涼拌黃豆芽小菜(辣)等美味佳餚
素食坐月子餐食譜
月子餐餵母乳的產婦該怎麼吃?素食黑棗八珍湯,素食年菜食譜 ... 止咳潤燥的水果月子餐,素食藥膳月子餐..只要了解自己的身體狀況缺乏哪些營養素,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單並加以補充,就可以在坐月子期間吃的很健康!
派食譜-派做法
派做法是初學者的入門功夫,派料理既簡單又好吃 ;派皮做法是把切成細碎的奶油和在麵粉裡所以有層次感 ,不管哪個時節吃派都適合,這種派皮做法好實用喔!分享法式鹹派、蘋果派、南瓜派、藍莓派、豆腐派、香蕉派..等香醇風味派。
素食包子料理食譜
您意想不到健康美味的素食點心,為健康著想不妨來道清淡口味素食手工蔬菜包子-竹筍包子、雪菜包子、四季豆包子、青江菜包子、高麗菜包子及紅豆包子,芋頭包子,豆沙包、蓮蓉包子等美味素食包子做法分享。
黑芝麻料理食譜
黑芝麻藥食兩用,黑芝麻具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,黑芝麻被視為滋補聖品保健功效。推薦黑芝麻紅棗粥,黑芝麻桑椹糊,芝麻蜜糕,芝麻杏仁蜜,芝麻核桃粥,芝麻五味葛根露,芝麻木耳茶..等美朱味健康養生料理分享~
牛蒡的營養非常高,這道香酥牛蒡食譜,香酥辣牛蒡條做法是非常家常的一道日式料理;民間有一說法,因日本人非常喜歡吃牛蒡,在日本如果女孩子找男朋友一定要學會香酥辣牛蒡條,這道菜做得好吃與否,能體現出這個女孩廚藝的高下。天天換菜色,為健康把關;今天就來道日本辣味牛蒡酥料理食譜,日式料理辣味牛蒡酥做法秘訣供大家參考;牛蒡酥料理是一品好吃的小菜哦!
牛蒡享有蔬菜之王的美譽,在日本可與人參媲美,牛蒡全身是寶,是一種營養價值極高的保健產品,牛蒡富含菊糖,纖維素,蛋白質,鈣,磷,鐵等人體所需要的多種礦物質,氨基酸,其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。
本草經疏”稱牛蒡為散風除熱解毒三要藥。本草綱目”稱牛蒡“通十二經脈,洗五臟惡氣,久服輕身抗衰老”。
相傳自中世紀的歐洲以來,牛至的特殊香味就深深吸引很多人,不但將其作成香袋隨身攜帶,在料理及花茶的領域裡也占有一席之地。
披薩草是常用的調料一種,別名: 牛至,馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香,在烹飪時常常用於添香味。喜歡披薩草的,家庭可以常備哦!
牛至可以採摘新鮮的莖葉使用,或是從基部割取乾燥後收藏使用;透過各種形式利用牛至都能獲得絕佳的健康益處,牛至可以直接入菜,也可以調配成滷汁或沙拉醬,現在已很廣泛地被應用在披薩、義大利麵或與其他蔬食的搭配,也可用於沐浴泡澡時使用,牛至具有消除疲勞的功效。
個人也鍾愛披薩草,菜餚料理中經常使用它,今天就來道披薩草蔬菜沙拉食譜做法,美味披薩草蔬菜沙拉做法料理增加醍醐味、促進消化,醇香更健康!
披薩草蔬菜沙拉,就是特別加入了披薩草/牛至的田園沙拉,牛至可增加促進消化功能。
羅勒又名蘭香,目前市面上有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒等。羅勒料理多樣化,羅勒的嫩莖葉可調製成涼菜,也可油炸或做湯。今天就來道健康素食鹹蛋糕食譜,自製美味羅勒鹹蛋糕做法料理,羅勒鹹蛋糕鬆軟好吃秘訣與大家分享!
據《嘉祐本草》記載,羅勒葉是「調中消食,去惡氣,消水氣,宜生食。」
羅勒含揮髮油,性味辛溫,具有疏風行氣,化濕消食、活血、解毒的功效。
羅勒緩解外感頭痛、食脹氣滯、院痛、泄瀉、月經不調等症狀,食用羅勒是個不錯的選擇,所以餐桌上能用羅勒葉增添食材的美味之外,羅勒的藥效堪稱一絕呢!
時值南瓜盛產之季,利用當令食材,善加變化南瓜料理,天天換菜色,營養全面,健康滿點!
南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。
推薦以下椰香南瓜濃湯做法簡單又美味哦!椰香南瓜濃湯食譜-養生椰香南瓜濃湯做法料理與您分享~
南瓜軟綿細緻、入口即化,椰汁清澈如水、甘甜可口。當清爽的椰香遇上綿軟南瓜,幻化成一縷縷醇香味美,讓人口齒留香,回味無窮。
寒冷的冬季來一碗濃郁的椰香南瓜湯暖入心窩,似乎把所有嚴寒都驅逐出境!
椰漿、椰汁、南瓜、馬鈴薯絲、牛至(奧勒岡Oregano)、黑胡椒粉、無鹽奶油、海鹽
(以上材料不枸)
1、南瓜去皮去瓤,切薄片,放入電鍋內,蒸煮熟軟後,攪拌成泥狀。
2、馬鈴薯削皮、洗淨,切絲。
3、鍋中下適量奶油,小火加熱融化,加入馬鈴薯絲、海鹽、披薩草、黑胡椒粉,小火炒勻。
4、將南瓜泥和做法2炒好的馬鈴薯絲放稍涼後,倒入Vita-mix調理機or果汁機內,加入椰漿、椰汁,攪打成糊。
5、過濾攪打好的南瓜糊,去除纖維,盛碗中,用椰漿在表面稍作裝飾,即可。
6、此道椰香南瓜濃湯食譜,養生椰香南瓜濃湯做法簡單簡單易學,南瓜濃湯健康又養生;您不妨動手試一試吧!
自己醃漬的酸白菜,無任何的添加物,只有大白菜與鹽,接下來就等待時間的醞釀、發酵,酸度自己可掌握,醃漬的酸白菜美味又健康~ 強力推薦~
以下東北酸白菜做法低鹽爽脆秘訣大公開;超簡單醃漬酸白菜食譜,自製醃漬美味東北酸白菜做法與您分享,掌握幾個重點,醃漬出美味可口東北酸白菜哦!
心血管疾病是造成世界範圍內致殘和過早死亡的主要原因。其基礎病理是動脈粥樣硬化,該病的發展可歷經多年,通常在出現症狀時已進入後期,通常見於中年人。
Q、秋冬季節已到來,又是心血管疾病發作的高危險時期,該如何防患未然,作好秋冬天養生保健?
A、每天喝一杯菊花茶有助於保護血管,防治心血管疾病;推薦以下菊花養生茶飲;其實在沖泡養生菊花茶加一物效果更佳,那到底是加哪一物呢?
菊花可能人們在生活中一般是用來降火的,可是不知道它還有助於血管擴張,使心血管系統保持健康。
在前人留下的關於藥用植物的古書中,關於菊花的功效與作用有如下記載:味甘苦、性微寒,主治風熱感冒、頭痛眩暈、皮膚病和血流不暢;常喝菊花茶,血管越喝越年輕。
美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。
西洋菜源自於歐洲,因為未受重視,而有「窮人的菜」之稱。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。
因西洋菜含有豐富的鈣,故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆症有極大的功效,廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。
西洋菜有通經的作用,並能干擾卵子著床,阻止妊娠。因此,適合女性朋友在平時生活多食用。
西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能,多吃西洋菜,能夠起到化痰止咳的作用。因此,咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。推薦下列西洋菜養生濃湯食譜-養生西洋菜濃湯料理供大家參考之~