材 料:
姬松茸八朵,淮山藥半根,板栗五顆,腐竹三根,胡蘿蔔半根,薑片少許,芝麻醬少許,核桃油少許
做法:
1、除了腐竹和芝麻醬,其他材料全部放入砂鍋內大火燒開,小火慢燉。
2、香甜可口看板栗和淮山藥快要熟的時候,放入芝麻醬和腐竹,待湯汁濃稠時關火。
3、湯汁濃稠,鮮美無比,一喝就停不下來,一款具有養生功效又美味的素養生湯,你還在等什麼?趕緊煲起來了吧!
二、姬松茸豆腐湯
材 料:
乾姬松茸40g、豆腐300g、青豆仁100g、薑5g、澱粉適量、鹽適量、香油少許。
做法:
1、將姬松茸泡軟,瀝乾水分;青豆仁煮熟。
2、薑切絲;豆腐切小塊,備用。
3、熱油鍋,中小火爆香薑絲,倒入瀝乾水的姬松茸翻炒均勻。
4、加入青豆仁&豆腐咯炒,注入少許清,水,小火煮至湯汁略收,加鹽,淋入香油,即可起鍋,上桌食用。
三、姬松茸山藥粥
材 料:
粥,姬松茸,菠菜,鹽
做法:
把菠菜,姬松茸切小丁,放進已經煮好的白粥內,大火煮開滾5分鐘,中途一直攪拌;然後小火煲15-20分鐘,中途攪拌幾次即可。
四、絲瓜姬松茸煲
材 料:
乾姬松茸40g,絲瓜300g,豆腐泡100g,醬油1大勺,鹽適量
做法:
1、乾姬松茸泡發好;絲瓜去皮切塊,備用。
2、熱油鍋,中火爆炒絲瓜,加入瀝乾水的姬松茸繼續炒,倒入醬油炒勻。
3、加少許入清水煮開,待湯汁收的差不多,加入豆腐泡繼續煮至湯汁快收,剩下不多時,加入鹽翻拌勻,即可出鍋。