自製營養早餐酪梨起司三明治做法:
酪梨起司三明治材料
A.酪梨150g,費塔起司(fata cheese)50g,拖鞋麵包4片,番茄丁少許,橄欖油少許
B.調味料:糖、檸檬汁各3g,黑胡椒、鹽少各少許
酪梨起司三明治做法
1、將酪梨切半去籽,再用湯匙將酪梨果肉取出。
2、將取出的酪梨果肉、費塔起司、鹽、糖、檸檬汁以果汁機攪打成泥狀,備用。
3、取一拖鞋麵包對切,內部抹上橄欖油,撒上少許黑胡椒、鹽調味,放入攝氏180度烤箱烤約4~6分鐘。
4、將備用酪梨費塔起司泥與烤好的拖鞋麵包分開盛裝,食用前將酪梨費塔起司泥均勻塗抹在拖鞋麵包上,再撒上番茄丁跟費塔起司碎即完成。
心得分享:
1、建議選擇較熟且軟化的酪梨,口感較佳。
2、若無費塔起司可以任何乾燥起司(如帕馬森起司)取代,若無果汁機可以調理棒取代。
3、若無拖鞋麵包可以任何麵包取代。