家常蓮藕西芹料理做法:
1.蓮藕去皮、洗淨,切片。西芹洗淨,剝除老莖,切段。野菜百頁片,每片對切成二。薑洗淨,切片。
2.鍋中加水煮開,投入蓮藕片、切段西芹,川燙約二分鐘,撈起,瀝乾水分。
3.熱油鍋,投入薑片,開小火,炒香薑片;依序放進川燙過的蓮藕片、切段西芹、野菜百頁,轉中大火,一起快炒約二分鐘,加入調味料:海鹽、醬油、胡椒粉、香菇粉、香油各少許,翻炒拌勻,即可起鍋盛盤,上桌食用啦!
4.此道家常菜蓮藕西芹料理食譜,做法就這麽簡單,輕鬆上桌,天天換菜色,健康滿分!
蓮藕保健功效:蓮藕含很高碳水化合物,蓮藕營養價值高,蓮藕為佳餚上品,蓮藕可潤肺,促進血液循環,熟食蓮藕可健胃、增進食慾、止吐等,蓮藕具有良好食補療效。
西芹的功效有鎮靜和抗驚厥。西芹的功效還能保護肝細胞,肝炎、肝功能不全者宜常食之。西芹的功效還有抑殺結核桿菌,多吃西芹能提高身體免疫力和抗病能力!
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