茶飲大全
立冬養生茶飲黑豆紅棗茶，薰衣草茶，薄荷茶，檸檬茶及多款健身美顏飲品與您分享！
長年炙熱的台灣，手搖飲料店遍地開花，想要喝一杯清涼飲品隨手可得，但是～你喝的是純正好茶嗎？
簡易方便的養生茶，推薦山楂養生茶飲-養生茶品草本山楂茶做法，山楂含解脂酶，助消化、去油膩、消積食，山楂對於人體有保健、調理與養生的功效。
山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，山楂促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，山楂茶功效可幫助消化，去油膩， 消積食。
中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不整、調節血脂及膽固醇含量的功能。
上班族在公司較不方便用煮的，也可將山楂放於杯中，沖入剛煮開的沸水燜十分鐘至山楂入味即可。
近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；就從近年來很夯的黑豆養生茶飲，被人們廣泛運用於日常飲食養生食療方面；推薦以下黑豆甘草茶飲食譜-黑豆甘草養生茶飲做法供大家參考，黑豆甘草茶的確是個好選澤，黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣極好來源。
黑豆由於營養價值很高，被稱為、“豆中之王”，“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，黑豆是數百種天然食物中，最受營養學家推崇的食物。
黑豆中富含的鈣，是人體補鈣的極好來源。黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的功效，可以排除人體多餘的鈉，有利於預防和降低高血壓。黑豆中的鐵，可預防人體缺鐵性貧血，黑豆中的碘，有預防甲狀腺腫大的功效。黑豆中的鉬,可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成的功效。在黑豆皮和黑豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能的功效。黑豆中的血糖生成指數很低，只有1 8，而國人的主食，大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆功效多多,很適合糖尿病人、糖尿量異常者和希望控制血糖者之良好的食療法。
甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。《神農本草經》列甘草為上品，五世紀名醫陶弘景稱甘草為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。
中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」（炙甘草）之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。
當今社會，為數不少的朋友，晚上經常熬夜or者大吃大喝，大家都知道很傷身體。
Q：那麼這樣到底傷害身體的哪裡呢？
A：熬夜對肝臟的傷害是最大的，不妨自製五款養肝護肝養生茶飲，純天然養生茶養肝護肝，清熱、解毒、降火、清肝喔!
中醫指出，肝火可能導致抑鬱、影響社交及工作，還會引起高血壓、免疫功能失調及動脈硬化等風險，平時不妨飲用清肝養生茶飲來護肝，有助於改善肝功能問題。
因為肝臟是我們身體裡唯一的解毒器官，平常吃進嘴裡的食物，肝臟要把有毒的部分全部留下來，進行解毒，分解，再排除體外，而晚上是肝臟集中精力的工作時間，這個時候不休息，反而大肆吃喝，讓肝臟完全超負荷。
然後我們堅強的肝臟從來不會喊疼，所以也最容易被忽略，可是風當肝臟真的喊起疼來，問題就非常嚴重了。
所以常熬夜的朋友們，一定要比平常人更加愛護肝臟，而養肝護肝最為有效的方法就是通過飲食調養。
眾所周知，多喝水，可以促進新陳代謝，使得體內廢物排出，從而減少代謝物和毒素對肝臟的損害。
只是光靠喝水來達到修復肝臟、養肝護肝的效果也是遠遠不夠的，聰明的你，要學會給白開水裡加點料，這樣久而久之，讓常常熬夜的你，肝火降、毒素沒、皮膚好，口氣也變得清新囉~
桂圓紅棗茶不僅僅適用於女性，於體虛易乏的人群，也有著很好的養生作用。
桂圓紅棗茶是對女性來說是很好的茶飲，能補血益氣、滋陰養顏，使得女性朋友們的面色更加紅潤健康。
每天早上一杯桂圓紅棗養生茶飲，補氣血，明目，特別適合長期待在電腦前的辦公一族，常喝紅棗桂圓茶的朋友，皮膚也會變得白皙起來。
自製桂圓紅棗茶飲做法簡單，營養美味，尤其適合如今工作繁忙、精神過度緊張的人群，桂圓紅棗能有效緩解疲勞，使身心都保持在良好的狀態。
桂圓紅棗茶相信很多人都自己動手製作過，閒暇之餘喝上兩口，不僅滋補美顏，還有補血補氣的作用，更能保護肝臟，增強造血功能，對人體健康是十分有益的。
Q：那麼桂圓紅棗枸杞茶怎麼做才好喝呢？
A：先來說最簡單的桂圓紅棗枸杞茶製作。
蝶豆花；不同地區叫法不一。在日本叫蝶豆，廣東人稱藍蝴蝶，其他地方還有叫藍花豆和蝴蝶花豆的。從泰式飲料興起的蝶豆花，是原產自喜馬拉雅山、印度、斯里蘭卡、爪哇等地的豆科植物，顏色鮮艷像展翅的蝴蝶，而有了蝶豆花之名。
蝶豆花可當作天然的染色劑，色素成分花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、毛細血管脆弱等問題，對於護眼的效果十分知名，能預防白內障與青光眼等眼疾。
今年台灣的飲品界吹起一股漸層飲料風潮，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，引起民眾一陣排隊購買風潮；蝶豆花在東南亞是常見的食品天然染色劑，
今年夏天在台灣除了做成流行飲品，也開始用在料理餐點上。
幾天前好朋友來訪，帶來近年很夯的飲品-乾燥的蝶豆花，朋友馬上示範分享；哦！超夢幻；真賞心悦目！
蝶豆藍花本身沒什麼味道，所以搭配一些其他的果汁，好喝好玩又漂亮！ 天然的漸層美麗色澤，非常吸睛。
自製蝶豆花養生茶飲超簡單，自己在家也可以做唷！ 蝶豆花加入檸檬調製成花茶飲品，是心臟血管保健的絕佳飲料。今天換個口味來個下午茶-蝶豆花茶飲吧！
A、乾蝶豆花5朵，檸檬汁1/2顆，熱開水500cc
B、新鮮檸檬兩片，蜂蜜少許
1、取六朵乾蝶豆花放有濾網的玻璃杯中，擠入1/2顆檸檬汁。
2、玻璃杯中倒入熱開水，泡上一分鐘左右，這樣能看到蝶豆花顏色的變化。
3、此時泡出的蝶豆花茶湯是清澈純潔的淡藍色，取出濾網了（蝴蝶花和水分開）。
4、因為單獨的蝶豆花味道清淡，杯中加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜，再將濾網放回壺裡繼續泡兩三分鐘，這時蝶豆花的天然色素繼續發揮作用，花朵的顏色變淡，而蝶豆花草茶隨即變成高貴雅致的紫色。
心得分享
1、基本上蝶豆花水標準濃度是一朵花對100cc水下去泡.，如果想要喝濃一點或淡一點，可以依個人喜好調整之。
2、蝶豆花有個特性-蝶豆花遇酸鹼會變色：蝶豆花遇酸變紫，蝶豆花遇鹼變綠，加入各種飲料可以做出各種夢幻顏色，高手們也可以利用比重做出分層或漸層的飲料喔!
3、因為蝶豆花水要靠冰塊浮力和密度，做出來的蝶豆花水漸層飲料會更漂亮。
甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。《神農本草經》列甘草為上品，五世紀名醫陶弘景稱甘草為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。
中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」（炙甘草）之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。
在日常生活中，甘草最常見的就是用來泡養生茶，其中山楂甘草茶與綠茶泡甘草是最常見的養生茶飲，那甘草茶的做法&功效有哪些？
乍暖還寒的春天，氣溫多變化，很多人 體質偏寒手腳冰冷；要保暖抗寒，可以進食足夠高熱量的食物，推薦下列熱飲桂圓紅棗茶飮食譜-養生桂圓紅棗茶飮料理，增加身體血液循環，維持體溫，桂圓紅棗茶補血、安神又健腦。
根據國外研究顯示，桂圓具有許多對人體健康有益的營養素，桂圓有增強記憶力和消除疲勞功效、且有助於預防癌症以及白血病功效，同時也並對皮膚及黏膜組織的恢復，和頻尿、尿失禁也有所幫助。桂圓其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵，補血、健腦的功效尤佳，在婦女產後、生理期間食用桂圓都是很好的補品。但因桂圓糖分和含鉀量均高，糖尿病患不可食用、腎臟病患也必須特別謹慎。一般人若一次吃太多，也可能會造成濃痰多、咳嗽、關節腫痛等不適。
紅棗護膚美容功效：要使皮膚好，粥里加紅棗。 究其原因是紅棗中大量的維生素B，可促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美。
桂圓紅棗茶有補心脾，益氣血及健腦的功效，是傳統上常運用的補血藥之一；桂圓紅棗茶對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等症皆可使用。女性喝桂圓紅棗茶有溫補作用，可以補血安神， 緩解失眠症狀，幫助睡眠。
桂圓粒（龍眼乾）25g，紅棗15g，水2000cc，蜂蜜（無亦可）適量
1、將紅棗洗淨後， 用小刀對半剖開，去掉棗核；桂圓去殼，保留桂圓核。
2、將紅棗、桂圓放入湯鍋內， 加水， 大火煮開後 改小火， 燜煮約廿分鐘。
3、煮好的桂圓紅棗茶放涼，將紅棗桂圓渣撈出， 倒入蜂蜜拌勻。
4、把桂圓紅棗茶放入乾淨的玻璃瓶中封存。
5、飲用桂圓紅棗茶時， 取約10g， 沖入溫開水稀釋，攪勻即可。
6、桂圓紅棗茶最好堅持每天喝， 才會見效。
1、桂圓紅棗茶加蜂蜜的情況下， 沖大棗茶的水不宜高過60度， 否則會破壞蜂蜜的營養成份。
2、煮好的桂圓紅棗茶要趁熱喝， 煮茶的桂圓紅棗材料也要一起吃掉。
3、經期或者感冒初期，桂圓紅棗可以放薑絲一起煮成茶。
4、孕婦應適量吃桂圓，因為桂圓乾溫大熱， 一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。
近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；就從近年來逐漸走紅的『杏仁』開始吧！
杏仁其實就是指杏子的核仁，是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史，在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經。杏仁有止咳化痰與潤大便的功效。杏仁可分為南杏與北杏，至於南杏多用來做杏仁茶/杏仁奶，而北杏則是入藥；從營養素的觀點來看杏仁，杏仁含有較豐富的營養素，分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E，杏仁所含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上。50克的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，相較國人平均僅達60-65％的維生素E攝取量，食用杏仁似乎有效率得多。而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等。
杏仁除了含有特豐富的維生素E之外，有許多針對杏仁的研究也被發表出來。今天為大家介紹杏仁養生茶飲食譜做法-自製健康杏仁茶飲料理，杏仁養生茶有止咳化痰功效歐，強力推薦~
近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；就從近年來逐漸走紅的『杏仁』開始吧！
杏仁其實就是指杏子的核仁，是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史，在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經。杏仁有止咳化痰與潤大便的功效。杏仁可分為南杏與北杏，至於南杏多用來做杏仁茶/杏仁奶，而北杏則是入藥；從營養素的觀點來看杏仁，杏仁含有較豐富的營養素，分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E，杏仁所含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上。50克的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，相較國人平均僅達60-65％的維生素E攝取量，食用杏仁似乎有效率得多。而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等。
杏仁除了含有特豐富的維生素E之外，有許多針對杏仁的研究也被發表出來。今天為大家介紹杏仁養生茶飲做法-健康原味杏仁茶飲料理，杏仁含維生素E，有抗氧化、抗癌、抗老化功效歐，強力推薦~
南杏，冷開水
（以上材料不枸）
1、南杏微洗、瀝乾，放家用小烤箱，中溫烤至略帶金黃色。
2、將烤熟的南杏仁投入Vita-Mix調理機or果汁機内，加適量冷開水攪打均勻，打成濃縮杏仁茶。
3、如果是以果汁機攪打杏仁茶，則需用過濾帶，擠出杏仁奶，喝來才會滑溜順口。
4、電鍋內置墊架，將攪打好的濃縮杏仁茶放電鍋內，外鍋下一杯水（200cc），煮至開關跳起，確保衛生安全，放泠卻。
5、將泠卻的濃縮杏仁茶移進冰箱保存，欲用時加熱開水稀釋，即可飲用。
6、這道自製杏仁養生茶飲做法原汁原味，是時下養生達人最愛，健康料理原味杏仁茶飲含維生素E，有抗氧化、抗癌、抗老化功效喔，您不妨動手試試看~
1、自製杏仁養生茶飲做法再次電鍋內煮，確保衛生安全，冰箱冷藏保存期約二星期。
2、冰箱保存杏仁茶濃縮液會沈澱，必先摇晃杏仁茶瓶，再倒出。
3、如不習慣原汁原味的杏仁茶，稀釋後，可添加少許蜂蜜或楓糖漿調勻，再飲用。
現代人生活緊張，精神壓力大，除了休息、運動之外，還有沒有什麼舒緩身心的辦法？
看著窗外滿園春色，花花草草爭奇鬥艷，把它們拿來泡個花草茶，應該是個不錯的主意！
讓我們研究一下有哪些材料可以拿來享受泡個花草茶！
人們總是形容中國茶美味，日本茶規矩，而英國茶華麗；就來泡個花草茶吧，再簡單不過，只要確定哪些花或香草可以使用，並了解一下它們的功效，那你就可以隨時隨地，隨著心情泡上一壺，放鬆一下自己的情緒。
自從上次摘一把自家garden種植的迷迭香&薄荷葉泡茶，發現迷迭香+ 薄荷葉沖熱開水茶飲喝過後，瞬間喉嚨充滿薄荷葉清新與淡淡迷迭香獨特的氛圍，味道極好! 從此開始迷上這道新鮮好喝的薄荷迷迭香花草養生茶飲；下午茶時光，來杯香草茶搭配小點心該有多幸福呢，薄荷迷迭香花草養生茶是中西皆宜花草茶。
迷迭香常被用來當作圍籬植物，因為它被認為是可帶來幸運的植物。迷迭香能安定情緒，迷迭香必須將花和葉分開沖泡，因為迷迭香花和葉分別具有不同的療效。迷迭香也是極佳的消化系統補藥，可消除惱人的脹氣及消化性口臭，並可幫助睡眠、治頭痛、去除胃脹氣、加強心臟機能、增強記憶力、風溼頭痛。
對胃漲氣的患者，有明顯的療效，可使人清省，並可止咳，治頭痛、胃痛，止嘔吐，改善消化不良。
枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《 詩經 》。 明代的藥物學家李時珍雲：枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。
將枸杞子根皮乾燥之後，其中藥名為地骨皮 ，又稱作杞根 、 地節 、 紅月附根 、 狗奶子棍 。
枸杞別名「向陽子」，俗話說:離家千里，不吃枸杞。枸杞子主要作為藥用與食補 ，兩種用途，推薦以下枸杞養生茶飲-三道養生枸杞茶飲做法供大家參考之。
明代 李時珍 《 本草綱目 》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。」
古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥 ，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。 主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。 根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。
英國、法國的醫學科研工作者發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。
枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。
枸杞子有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。枸杞配一寶，百歲不顯老！
吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、干嚼就可以的，一定要會用，才能更好的發揮其作用。
枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，鳳梨（菠蘿）200克
研究發現，每日喝200CC洛神花熱茶飲，一個月後可調降體內血脂濃度；連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度亦可提高，甚至能減少皮膚皺紋深度。參與研究為40名平均年齡48歲患有高血脂的男女進行臨床實驗。
洛神花含有類黃酮、異黃酮、花青素、接骨木三糖苷、檸檬酸，以及多種氨基酸，具良好保健功能，洛神花對減緩血管硬化、抑制心血管病變都有幫助，其洛神花萃取物具有抑制壞膽固醇（LDL）氧化作用。推薦以下洛神花養生茶飲食譜-四道洛神花養生茶做法供大家一起分享之~
材料：洛神花、山楂乾
因為馬齒莧葉子是青的，根是白的，梗是赤的，花朵是黃的，種子是黑的，因此又稱譽為「五行草」
馬齒莧的食療遠在一千多年前的南北朝時就有記載。梁代名醫陶弘景在《本草經集注》中說「俗呼馬齒莧，亦可食，小酸」；唐代《食療本草》稱「細切煮粥，止痢，治腹痛」。
近年來，美國酒精濫用和中毒研究所發現，經常食用馬齒莧能預防心臟病。
研究發現，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、ω-3脂及酸、豐富的蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天門冬氨酸、黃體酮以及生物鹼等藥用成分，馬齒莧是防治心血管疾病的天然良藥。
您累了嗎？上班族生活緊張，經常在匆忙和壓力中度日，長期下來身心俱疲，怎麼睡也睡不飽。有些人甚至經常出現煩躁、疲乏、健忘、心悸等現象。小心！慢性疲勞可能已經找上你。提供下列薄荷迷迭香養生茶飲-養生薄荷迷迭香草茶飲料理與您分享，薄荷迷迭香草茶舒緩身心，遠離疲勞，改善記憶力！
頭痛、用腦過度？來一杯薄荷迷迭香花草茶吧！
研究發現，幫助改善記憶力的關鍵，可能就在兩種常見的香草中→薄荷和迷迭香。
薄荷主要成分薄荷油，具有安撫低落情緒、振奮神經、讓人心生歡愉及平和的作用；薄荷並能驅蟲健胃、改善腹部脹氣、消化不良等等功效。
在外用方面，薄荷還能緩和肩膀酸痛、頭痛及各種傷口的發炎、促進血液循環等。
