薏仁食譜大全，各種美味薏仁食譜料理做法大集合。
薏仁水，薏仁優酪，紅豆薏仁粥，荷葉薏仁粥， 百合薏仁綠豆湯，蓮子紅棗薏仁粥，綠豆薏仁粥，薏仁紫米燕麥粥，薏仁漿，薏仁粉等各式各樣的薏仁食譜。現代藥理研究已指出：薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。
相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。經人開出四神湯服用後即告痊癒，乾隆大悅，昭告天下「四臣，事成！」，宣示四位大臣一切安好。「四臣湯」從此在民間廣為流傳，日久因發音轉變，成為今日的「四神湯」。
薏仁1杯, 淮山6片,蓮子30公克, 芡實適量, 茯苓少許, 素小腸500公克
鹽半小匙, 香菇精少許
1.薏仁含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環，薏仁含蛋白質可分解蛋白質酵素，軟化皮膚角質層，讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.薏仁可代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3.薏仁富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內廢物，預防腸道癌症發生。
4.現代藥理研究已指出：薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。
薏仁對應症狀：食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫等。
溫馨提醒：
薏仁會使身體虛冷，懷孕的婦女以及生理期間，要暫停食用。
當今社會，十個人中起碼有一半的人身體發福，這也是腫的現象。減肥一直是崇尚苗條者所追求的目標。吃薏仁除了可改善肌膚，讓肌膚變得滋潤白皙(養顏美容)，還有減肥、瘦身、苗條的功效呢！中醫界認為；肥胖和水腫都意味著體內有濕氣流動，液體不能隨氣血流動，滯留體內，使人體迅速膨脹起來，肥胖和水腫都是一樣，只不過程度輕重而已。
薏仁湯材料：
薏仁200g 冰糖80g(甜度可依個人喜好酌量增減) 陳皮粉
薏仁湯做法：
1.薏仁200g，用少許鹽加適量水搓揉洗淨，去除薏仁油垢味(這是去除薏仁油垢味的訣竅) 。
