酪梨被金氏世界紀錄列為世界上最營養的水果,被譽為「超級食物」。從營養角度來看,由於酪梨的脂肪含量很高,因此酪梨在食物分類上其實是歸類於「脂肪」,而非水果。
酪梨含有豐富的營養素,像是:維生素E、維生素C、維生素A、葉酸、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸;尤其酪梨中的不飽和脂肪酸,能幫助減少內臟脂肪,還能增加體內好的膽固醇,有助於降血脂、預防心血管疾病。
研究指出,經常吃酪梨的人,腰圍較小,而且BMI 數值也相對比較低。此外,酪梨含有大量的膳食纖維,能增加飽足感、避免過度進食,進而減少肥胖的發生率。
飲食中,酪梨常與牛奶搭配放入果汁機打成酪梨牛奶,有瘦身降血有功效;酪梨還有很多料理方式;早餐這樣吃酪梨更美味,推薦以下創意酪梨吐司食譜,創意酪梨雞蛋吐司健康料理,早餐中加入酪梨,酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿哦!
酪梨、全麥吐司、雞蛋、檸檬、黑胡椒粉、海鹽
1、酪梨對切去籽,用湯匙挖出果肉,並用叉子壓成泥狀,加入適量鹽和檸檬汁。
2、全麥吐司稍微烤過,雞蛋煮成水煮蛋後切片,備用。
3、將酪梨泥塗在烤好的全麥吐司上,鋪上雞蛋片,撒上黑胡椒粉,即完成美味營養早餐>酪梨雞蛋吐司。
4、這道創意酪梨吐司食譜簡單易學、零失敗;創意酪梨雞蛋吐司健康料理為您打造元氣,:酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿喔!強力推薦~
此道創意酪梨雞蛋吐司做法,依個人喜好可添加番茄片、起士片or大黃瓜...等,都相當營養味美。
健康要素食不要速食,要健康不要賤康。健康像個寶,活力不會老。健康上籃,快樂入網。健康對於我們來說真的非常重要,健康飲食對於我們來說更是非常重要。
我們的一日三餐都離不開食物,早餐更是儲備一天能量的來源,正確健康飲食&早餐息息相關~有些食物絕對不能一大清早就吃,早餐不健康飲食會引起胃痙攣喔!
龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品!
桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖维及多種生素及礦物質等。因此,桂圓是上等的滋補佳品。
桂圓養生粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效.
今天個人製作此道Q彈迷你紅糖小饅頭,做法超簡單,不容易失敗;當麵糰和好後,免揉免發酵,比較適合沒有揉麵機or對揉麵沒有信心,初試啼聲的人來製作,享受廚藝樂趣,趣無窮!
第一次嘗試少量紅糖饅頭製作成功後,再以加倍的份量,更具有信心,進階試的操作。
高筋麵粉亦可用多用途麵粉(All purpose flour)取代,不過Q勁會略微遜色些!
上班到中午忘了午餐時間,下午又一堆事,中午沒吃,晚上該吃什麼大餐好呢?已經下班疲累的狀態,來個既簡單,健康養生又飽胃的素食高麗菜煎餅料理吧!
素食高麗菜煎餅材料:
1. 中筋麵粉4湯匙(60g) 2. 水3杯 3. 高麗菜葉6片 4. 芹菜葉少許 5. 海鹽少許 6. 橄欖油少許
準備鍋具:1. 平底鍋 2. 木製鍋鏟
心得分享
1、如果沒有新鮮豌豆仁,也可用冷凍豌豆仁取代替,但必須 先解凍。
2、如果碗豆餅太大,不易下鍋煎, 可切成對半或四等分較 好操作 。
3、碗豆(青豆仁泥不宜抹的太厚,大約以1cm 厚度為宜。
4、豌豆仁營養絕不亞於大豆,尤其蛋白質的消化率比大豆蛋 白質高,經常食用豌豆仁可作為補充蛋白質的來源,此外, 豌豆仁有利尿、清淨血液、防止孕婦口吐酸水之功效。
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