不良飲食習慣是引起高血脂的重要因素，但是合理的膳食又能改善脂質代謝，有利於改進血液粘稠和心臟功能，實現降脂的效果。

由於西藥降血脂藥物對肝臟和身體的新陳代謝方面有其副作用，近年流行食用高纖維及天然食品來降低血脂，因為中藥在降低血脂方面有其特殊的療效，所以頗值得參考。

降低血脂，對控制心腦血管疾病發生、發展，減少其發病率，有重要意義。

中醫認為高血脂是因為長期油膩飲食、腎的陰陽失調、脾胃虛弱而造成的。中醫報導，澤瀉養生茶久服輕身安全降血脂；推薦下列降血脂養生茶飲食譜-澤瀉養生茶飲料理供大家參考之~