健康養生是長壽秘訣,但從國人飲食NG行為卻發現,民眾常誤以為吃得少,就是養生,或吃得多,就是健康,但這二大錯誤飲食背後卻暗藏隱形殺手,可能造成營養失衡大漏接。唯有先破除迷思,「聰明吃、健康吃」,才是維持營養均衡的不二法門,藜麥堅果超級健康飲品是時下忙碌的人們健康飲食新趨勢,藜麥堅果從歐美風行到台灣,營養價值高,不怕營養失衡大漏接。
人體組織主要是由蛋白質所構成,藜麥它能提供人體所需的各種胺基酸,促進身體新陳代謝,如果蛋白質缺乏或攝取不足,不僅容易使肌肉流失,更可能導致水腫、失眠等身體不適。注重均衡營養,蛋白質不能少,若蛋白質補充不足,將會嚴重影響身體健康。
透過補充植物性蛋白質藜麥,加上微量元素豐富的堅果,是目前黃金均衡飲食的好搭檔!不僅可補充體力、改善疲勞,甚至有多種人體必需胺基酸,可改善體內酸鹼值。以藜麥為例,分別具有三大功效:
2017年最新研究,抗慢性病就靠健康飲食;息肉、大腸癌復發機率減少50%。
堅果分兩類:一是樹堅果,如核桃、杏仁、腰果、栗子;二是種子,包括葵花籽、花生、南瓜籽。食物分類中,堅果被歸為脂肪類食物。堅果含有的油脂以不飽和脂肪酸為主。堅果含有15%~20%的優質蛋白質和十多種氨基酸,還有維生素B、E及多種微量元素。因此堅果是補腦、益智、降膽固醇的佳品。
堅果對人體健康很有幫助,具高營養價值,最佳食用時間還是在早上,加上飽足感強,轉化能量高,非常適合當早餐,且近年研究指出,堅果還有抵抗慢性病與大腸癌的功效,一起來看看《KORMEDI》新聞網的報導。
天氣漸漸轉涼,氣候開始轉為寒冷乾燥,想要過個充滿暖意與活力的冬天,就不能忽略維持身體的溫暖與滋潤。
秋天是陰長陽消的時候,所以要養陰為主。秋天主收,萬物收斂,肺氣內應,養生應以養肺為主。收斂神氣,逆之則傷肺,冬為飧洩 (完穀不化的腹瀉) ,奉藏者少 (降低了適應冬天的能力);秋冬養生就是飲食生活習慣有節,飲食有規律、有節制的。
秋冬養生,推薦以下三種酸味蔬果&二種堅果&七種養氣蔬果功效更勝人蔘;從中醫的觀點來看,秋冬時節適宜養生進補,利用這個機會改善身體營養攝取的情況,並增強身體的免疫力和體力。酸味水果、時令乾果、養氣蔬果,能夠平衡體內陰陽、疏通經絡和調和氣血,效果絕佳。
您是否知道酥脆美味的堅果塔做法?該如何製作好吃的堅果塔?
奉上堅果塔食譜做法-綜合堅果塔烤塔皮的關鍵,焦糖醬與堅果塔做法秘訣與您分享~
奶油70克,糖粉30克,蛋半顆(25克),低筋麵粉130克,杏仁粉35~40克,鹽1克
綜合堅果(原味)300克,葡萄乾50克,糖130克,鮮奶油130克,香草粉1~2克
生活品質逐漸提高,讓人們可以吃到各種各樣的食物,水果蔬菜是日常必備的食物,而堅果則是人們休閒娛樂的好選擇,堅果的種類有很多,比如:栗子、瓜子、杏仁、核桃等。
堅果烘培後,無調味的條件下,堅果營養及功效保存良好,不同的堅果具有不同的營養價值,而且也具有健康養生功效,下面就讓我們來看看下列養生保健&堅果營養-十種堅果類營養及功效~
坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!
經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。
準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。
杏,英名為Apricot,學名是Prunus armeniaca L.。杏果核裡有白色的仁,就是杏仁。
杏是中國原產的果樹,杏壇、杏林這些名詞,都出現的很早。杏會開美麗的杏花,結甜美的杏子,曬乾了就是杏脯(杏子現在俗稱杏桃,杏脯俗稱杏桃乾)。
杏仁有很強烈的香味,自古以來杏仁就被當做食物香料,廣受歡迎,但也有人怕這種香味。
杏仁因為品種不同,香味有濃淡之別,香味濃的味道苦,俗稱「北杏」,香味淡的味道甜,俗稱「南杏」。北杏供藥用,做點心通常用南杏,或配合少量北杏。
杏仁的營養價值高,杏仁不僅富含各種營養元素,且含糖量低,杏仁是減肥人士的好食品。
杏仁所含有的營養物質也具有極高的醫療價值;杏仁可發散風寒、止咳平喘、清熱解毒和通便。
杏仁是極好的飲食健康食品,每次食用杏仁量不可太多,以15~20粒為宜。