1. 鍋內放3.5杯水和紅豆300克，開大火至沸騰

2. 轉小火煮一個半小時至水乾，加糖3/4杯，拌勻離火，使紅豆成顆粒光滑狀

3. 另備一容器，先倒入椰奶一罐，再將一包糯米粉徐徐倒入，邊倒邊攪，然後再將2杯的沸水慢慢的沖入糯米粉漿中，使成濃淍狀

4. 半杯奶油隔水加熱溶化

5. 將部驟1、 2、3、4材料混合攪拌圴勻

6. 備2個8吋玻璃烤盤，底部抹油並灑些許面粉，將部驟5調好的粉漿分別倒入烤盤中

7. 烤箱預熱10分鐘，以350度F烤45分鐘，當出爐待散熱20分鐘後蓋上保鮮紙，散熱至室溫即可取出美味的紅豆年糕

年糕食譜紅豆年糕做法心得分享：

這款紅豆年糕甜糯中有乳香，每次帶去派對都很受歡迎，也簡單好做。