蜂蜜牛奶湯圓材料:
芝麻湯圓 250g
牛奶 250ml
蜂蜜 適量
蜂蜜牛奶湯圓做法:
1. 備一鍋水,將水燒開後,放入湯圓煮至浮起熟透。
2. 把煮熟的湯圓澇出,放入冷水中使其快速降溫冷卻。
3. 將牛奶倒入鍋中,開小火加熱(加熱時隔段時間要攪拌一下,以免底部過熱燒焦)。
4. 牛奶加熱到喜歡的呈度即可熄火。加入適度的蜂蜜拌勻後,放入湯圓,即蜂蜜牛奶湯圓完成!
蜂蜜牛奶湯圓小貼士:
*煮湯圓切記要水滾才可以下湯圓,等湯再次沸騰後,轉成中小火,這樣可以避免湯圓因溫度過高而破裂。
*湯圓煮熟後,馬上澇起放入冷水中,會讓湯圓吃起來更加Q彈。
*牛奶湯不一定要加蜂蜜,可加其它如紅糖,冰糖等取代。不喜歡吃糖者,亦可不加。
*湯圓可替換成各種自己喜好的湯圓,以下分享各種湯圓做法,有興趣的可以自己試者做做看唷~