豆腐食譜青椒豆腐蘑菇素肉燥做法:
1、豆腐二塊用熱開水加少許鹽(以此方法所煮出來的豆腐較不易碎)川燙後,待泠却。
2、將做法(1)冷却的豆腐切成小塊,備用。
3、熱油鍋放入做法(2)切成小塊的豆腐及青椒蘑菇素肉燥四湯匙,一起燜煮約五分鐘左右,至熟透為止。
4、將做法(3)已燜煮好的豆腐及青椒蘑菇素肉燥,加入調味料:醬油(Bragg All Purpose Soy Sauce)一小湯匙 烏醋一小湯匙 香油(蔴油1:沙拉油3)一小湯匙,稍為拌匀,即可盛盤上桌。
豆腐食譜青椒豆腐蘑菇素肉燥做法心得分享:
將青椒蘑菇素肉燥&豆腐,相宜的蔬果和食材相互搭配組合,只耗幾分鐘,就可調配出一道相當下飯的餐桌料理,所調理的青椒蘑菇素肉燥&豆腐,味覺恰到好處,開胃爽口,真讓人食指大動。
青椒蘑菇素肉燥(請點閱青椒蘑菇素肉燥食譜)與豆腐組合,料理迅速又方便,採用當季蔬果,盡可能地使用廚餘或現有食材(甜椒蘑菇素肉燥),量少但品種多樣,與餐桌上的大盤主菜相得益彰,是養身達人不可少的營養調配菜。
青椒富含維生素 C 和維生素 A ,能夠消除疲勞,護膚養眼,特別適合生食,其所含的活性成分容易被人體吸收,常吃還能預防感冒,提高肌體的抗病能力。請點閱甜椒的功效
青椒蘑菇素肉燥&豆腐,蘊含著奇妙的健康智慧,青椒蘑菇素肉燥既可單獨成盤,也可配搭蛋和豆製品做成爽口的開胃小菜,抗病防病,解壓開胃,如此的調理方式,物美價廉,與生活貼切,每餐來一點,其功效絕對不遜色於維生素藥片呢?