金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生素P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔是過年期間象徵吉祥最好的水果~大吉大利
金桔醬營養功效:
金桔醬含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤;金桔醬也能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔醬亦含維生素P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性;金桔醬可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效。
金桔醬是一種很值得推薦的果醬,金桔醬可以塗在麵包、饅頭上吃,也可以用來泡茶喝。更重要的是,金桔醬有化痰止咳的功效,當你感覺嗓子不舒服時,吃點金桔醬有不錯的效果。
金桔醬做法很簡單,有多種金桔醬不同做法,現將幾種流傳較廣的自製金桔醬方法介紹如下,供大家參考。
金桔,英文名稱Round Kumquat學名:Fortunella japonica (Thunb.) Swingle Calamondin Round Kumquat, “金桔”別名:金彈、金柑、屬芸香科、金桔屬。
金桔據推測可能為金柑 (Kumquat)與桔 (tangerine)的雜交種 金桔又稱為「四季桔」是一種綜合熱性; 涼性性質的水果。
金桔原產地:中國大陸東南部,台灣在1906年由日本引進。
金桔作用:
1.食用:果肉多汁,味甘酸可食。
2.鳳蝶幼蟲食草:是鳳蝶科幼蟲的食草植物。
3.園藝植栽、盆景用:外形美麗討喜,滿樹金桔象徵大吉大利,常被用為擺飾盆景。
4.藥用:果皮、種子、葉片等均可入藥。
柚子茶是從韓國傳入的養生飲品。柚子味酸、性寒,有行氣、消食、除痰、鎮痛等各種功能。韓國人將柚子配以蜂蜜,製成蜂蜜柚子茶;柚子營養豐富、風味獨特且具有良好的保健功效。
一.柚子茶飲
鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用:
柚子茶飲功效:具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
橘子成熟果實之果皮,在秋季果實成熟時採收,乾燥後使用,名為橘皮。橘皮以陳久者爲佳,故稱陳皮。
爲什麼老人家都還滿喜歡吃陳皮、梅喝陳皮茶呢? 因為柑橘的果實內具有很高的藥用價值。中醫認爲,橘皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經,有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功效。陳皮原則上是橘子皮做的,因為有些柑橘類的皮也被拿來做為陳皮使用,所以市面上所賣的陳皮不見得一定是橘子皮。用橘子皮做成的陳皮的優點是較為溫和,用非橘子皮做成陳皮的優點是吸收及利氣功效較強。