柚子茶是從韓國傳入的養生飲品。柚子味酸、性寒,有行氣、消食、除痰、鎮痛等各種功能。韓國人將柚子配以蜂蜜,製成蜂蜜柚子茶;柚子營養豐富、風味獨特且具有良好的保健功效。
一.柚子茶飲
鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用:
柚子茶飲功效:具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。
柚的果實稱為『柚子』,又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬;柚子分佈於東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地,生長於海拔600-1400米的地區,多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。
文旦一名的由來,是為紀念把此類水果傳入日本九州的中國船長——謝文旦。此柚子栽培種,數量眾多,如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。
柚子是秋季盛產的水果,柚子的果肉、果皮、葉子甚至是花都有療效,但適用的對象又依體質有所不同。
柚子除了果肉好吃,柚子皮功效多多,柚子皮曬乾後不但能當天然蚊香,柚子表面的油胞,將油擠出來後泡澡,不僅有美白效果,也兼具防蚊功效。