空心菜含有豐富的粗纖維,吃空心菜,補充粗纖維,可以促進腸胃蠕動,促進排毒排便,有利於減肥。
空心菜含有豐富的維生素C,維生素E,吃空心菜,補充維生素,可以康氧化抗衰老。
推薦以下簡易家常菜料理:蕹菜(空心菜) [健康又養生的腐乳蕹菜(空心菜)做法]食譜
心得分享:
蕹菜(空心菜)在烹調時,建議以大火快炒,以防營養流失。
材料:
蕹菜(空心菜)為鹼性食材,有助於腸胃道的酸鹼平衡。空心菜也具有利尿及消腫的功效,並能改善糖尿病患者的症狀。
蕹菜(空心菜)富含膳食纖維及粗纖維,可促進腸胃蠕動,改善便秘,降低膽固醇;維生素C可幫助膽固醇的代謝,高血脂患者可建議多食空心菜。
空心菜500公克、薑絲少許、辣椒絲少許、豆腐乳1塊、水2大匙。
1.將空心菜洗淨,切段,備用。
2.豆腐乳1塊,用湯匙壓成泥狀,調勻,備用。
3.起油鍋,放入薑絲少許及辣椒絲炒香,加入做法( 1 )切段的空心菜、( 2 )豆腐乳泥的材料,大火快炒即可。
4.一道清脆爽口、健康又養生的腐乳蕹菜(空心菜),做法這麼簡易容易,闔家吃得安心,讓您的健康滿分。
炒此道腐乳空心菜,下豆腐乳泥後,建議以大火快炒 ,空心菜吃來清脆爽口。
您是否知道空心菜好處多多?空心菜功效可多呢!蕹菜(空心菜)為鹼性食材,有助於腸胃道的酸鹼平衡。
蕹菜(空心菜)具有利尿及消腫的功效,並能改善糖尿病患者的症狀。
鮮空心菜根350g,鮮白大槿花根150g,燉素排或素火腿服用。
腐乳空心菜功效:治療習慣性便秘及養顏美容護膚,清熱解毒,防癌抗癌。
蕹菜(空心菜)不含卡路里,蕹菜(空心菜)是健康減肥蔬菜之一。蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質,蕹菜(空心可..不致於因減肥而不健康!
空心菜,( 學名蕹菜 : Ipomoea aquatica ),俗稱竹葉菜 、 通心菜 、 通菜 、 藤藤菜 、 蓊菜 、 通菜蓊等。
蕹菜(空心菜)為一年生草本植物,莖蔓性,中空,故又稱空心菜,節上能生不定根; 葉長心臟形,葉柄很長;夏秋季開白色或淡紫色喇叭狀花 ;種子淡褐或黑色;
蕹菜(空心菜)性喜溫暖濕潤,生長力強,最大特點是耐澇(水浸)耐炎熱。 在15℃—40℃條件下均能生長,耐連作。 對土壤要求不嚴,適應性廣,無論旱地水田,溝邊地角都可栽植。 夏季炎熱高溫仍能生長,但不耐寒,遇霜莖葉枯死,高溫無霜地區可終年栽培。
蕹菜(空心菜)繁殖方式分為子菜和莖蕹兩類。 栽培方式依地勢不同分為旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或稱深水栽培)三種。 蕹菜(空心菜)在水田、池沼裡種的稱為“水蕹菜”,葉、莖比旱地種植的大。
蕹菜(空心菜)的營養成分及功效
蕹菜(空心菜)在台灣一年四季都有生產,很容易買得到,常吃蕹菜(空心菜)對身體相當有益。