中醫認為,赤小豆性平味甘酸,入心、小腸經,有健脾利濕、消腫解毒功效;《食性本草》曰:赤小豆堅筋骨,抽肌肉,久食瘦人。
薏仁功效:研究指出薏仁功效有防癌、利尿、消炎、鎮痛、袪痰!吃薏仁除了可改善肌膚,讓肌膚變得滋潤白皙,還有減肥功效呢!提醒你,體質虛弱、經常便秘的人以及孕婦,都不適合食用薏仁。
薏米性涼,味甘、淡,能健脾、補肺、清熱、利濕、抗癌。《本草新編》曰:“薏苡仁最善利水,不致損耗真陰,凡濕盛在下身者,最宜用之。
赤小豆薏米養生粥減肥食譜功效:能健脾利水,祛濕消脂,尤宜中年體胖者降脂減肥尤佳。
赤小豆,薏米各30g,清水1000cc
西藏青稞是世界上最好的糧食之一,源自冰川淨土!青稞又稱“吉祥糧”譽為雪域高原的綠色珍珠。
青稞對生活在雪域高原的人類健康起著突出的作用。
青稞(吉祥糧)30g,大米70g,蓮藕粉1大匙(15g),海鹽3g,水1500cc
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力;因此,奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"!
養生奇異子蔬菜粥食譜加入蕃薯、鹰嘴豆、毛豆與發芽糙米共熬煮成鹹粥料理,營養全面兼美味,天天來碗奇異子蔬菜養生粥,健康不用愁!
蕃薯功效多,蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內,蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆,鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效!
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的產生,使皮膚保持白淨;發芽糙米能促進新陳代謝,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
奇異子2大匙(30g),發芽糙米飯2碗,蕃薯150g,鹰嘴豆(煮熟)15g,毛豆仁(可用冷凍毛豆仁取代)15g,熱開水200cc,冷水2000cc,海鹽1小匙
發芽糙米製作及煮法 請點閱 糙米飯食譜-發芽糙米DIY及發芽糙米飯煮法:發芽糙米飯抑制老人癡呆症功效!
1.取奇異子2大匙,用熱開水200cc浸泡15分鐘呈凝膠狀。蕃薯去皮,切成小丁,較容易煮熟。毛豆仁入水川燙,撈起,瀝乾,備用。
2.將蕃薯和發芽糙米飯放入鍋中,注入2000cc的水,煮開後,轉小火繼續熬煮。
3.將蕃薯煮至化開,粥粘稠即可。煮蕃薯粥中途要經常攪拌一下,避兔粥沉黏底或焦掉。
4.煮好的粥加入鹰嘴豆及毛豆仁,放涼降温至60度左右後,放進呈凝膠狀之奇異子,加入海鹽拌勻,即可食用。
5.美味滑溜順口的奇異子養生蔬菜粥食譜-養生奇異子蔬菜粥料理就這麼簡單,天天來碗奇異子蔬菜粥養生,健康一生!強力推薦~
奇異子蔬菜粥含多種人體需要的營養素,有效降低血脂和膽固醇,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等功效;同時,可增強體能,食用奇異子養生鹹粥使人每天保持充沛的精力!
請點閱 CHIA Seed-奇異子/奇異籽:奇異子是健康營養超級食物/奇異子減肥及神奇功效!
請點閱 chia seeds奇異子食譜-十種奇異子食用方法:奇異子富含Omega-3,早餐食用奇異子維持一天能量。
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奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力;因此,奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"!
養生奇異子鹹粥食譜加入蕃薯、鹰嘴豆、毛豆與發芽糙米共熬煮成鹹粥料理,營養全面兼美味,天天來碗奇異子養生粥,健康不用愁!
蕃薯功效多,蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內,蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆,鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效!
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的產生,使皮膚保持白淨;發芽糙米能促進新陳代謝,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
藜麥成分中富含phytoestrogens (植物雌激素),這種物質對預防一些慢性病如:乳腺癌、骨質疏鬆及一些婦科疾病具有顯著效果。
有機藜麥是一種完全蛋白,藜麥不含膽固醇、低鈉,但纖維含量比全麥高出50%。食用藜麥後不會在身體中形成脂肪,食用後有飽腹感。食用藜麥可獲得足量的礦物質及各種營養物質及維生素,藜麥有減肥瘦身功能。
藜麥更是印加人神聖的食品;藜麥雖然被歐洲人帶來的糧食,如小麥等穀物所排擠,但是,現在藜麥的營養價值被美國人和歐洲人重新發現,因此,藜麥被人們稱為遠古時代「丟失的營養黃金」。
藜麥蔬菜養生鹹粥做法簡單易學;藜麥蔬菜養生鹹粥做為早餐可以減少心臟病的發生。
養生藜麥鹹粥料理食譜也是高血壓及二型糖尿病人一日三餐中的最好選擇。
A.藜麥60g,梗米1杯,高麗菜200g,西芹2根,海帶芽適量,蛋2顆,薑10g,熱開水1500cc
B.調味料:海鹽1小匙,昆布粉少許
1.梗米、藜麥分别用濾網洗淨,放入鍋中,注入熱開水1500cc,用鍋鏟稍微攪散開,避免結塊,小火慢煮至熟透。
2.高麗菜洗淨、剝小片。西芹洗淨、切小段。薑洗淨、跺成薑未。蛋敲入容器內,打成蛋液。
3.熱油鍋,投入薑未,以中小火炒香,依序放進高麗菜、西芹同炒至七分熟。
4.將做法(3)煮七分熟的高麗菜及西芹,放入做法(1)梗米藜麥粥中,加適量海帶芽,轉中火,煮開後,熄火。
5.沿著鍋邊倒入蛋液,約2分鐘後,視蛋花成形,加調味料海鹽、昆布粉,拌匀。
6.此道養生藜麥鹹粥料理食譜-藜麥蔬菜養生鹹粥做法簡單易學,天天養生藜麥粥,身體健康不用愁!強力推薦~!
中醫報導,高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高,有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎?讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法!
由於藜麥豐富營養價值,印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白,食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品,有機藜麥遲早會風行台灣。
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綠豆的功效:專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效;綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效;綠豆芽也有解毒的神奇功效。
燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
綠豆燕麥養生粥功效:綠豆燕麥養生粥含碳水化合物、B族維生素、不飽和脂肪酸及可溶性纖維等;可治臉上褐斑(去斑),解食物中毒(排毒),調脂減肥,降低血糖功效!
綠豆150g,燕麥150g,水2000cc
1.綠豆洗淨、瀝乾,放入乾鍋中,以小火微炒五分鐘,備用。
2.鍋中注入200cc水煮開,投入炒過的綠豆,以中小火煮至綠豆略為裂開。
3.接著放進燕麥,攪拌均勻後,熄火,燜五分鐘左右,即可食用。
4.營養補給綠豆燕麥養生粥做法超簡單吧!營養早餐,來碗綠豆燕麥粥料理,養生保健康,何樂而不為!
綠豆燕麥養生粥做法,綠豆放入乾鍋微炒,是參考阿基師偷呷步綠豆煮法,的確煮出來的綠豆燕麥養生粥特別美味好吃,對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!
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據中醫報導,綠豆薏仁有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有美白功效,可減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果,使體內毒素儘快排出。
綠豆薏仁養生粥本身會因為沒有調味,覺得口感較差,可添加少許紅糖or蜂蜜讓味覺更好。
薏仁綠豆養生粥營養價值豐富;薏仁綠豆粥是以綠豆和薏仁為主要食材,配以紅糖一起熬製的家常粥;養生薏仁綠豆粥不僅口味香甜,更有排毒、去斑、美白功效喔!
綠豆100g,薏仁100g,大米100g,紅糖少許
甜菜根被稱為「阿波羅的禮物」,在遠古的希臘時代,人們視甜菜為神聖之物,每逢祭拜時將甜菜根呈獻給阿波羅神而得此名。
甜菜根在歐洲民間與草藥調理師心目中保持極高地位,它就好比中國的靈芝,是用來進貢給天子享用的寶物。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽
甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根養生粥食譜可舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病、控制血糖功效,甜菜根養生粥食譜對於忙碌的現代人是養生保健食療法!
甜菜根2顆(約100g),煮熟糙米飯2碗,綠豆100g,即溶麥片50g,眉豆20g,水2000cc
糙米飯炊煮法 請點閱 糙米營養,糙米功效,糙米煮法:糙米保存完整的稻米營養,可防止老化的米糠醇!
1.甜菜根洗淨、去皮、切塊。綠豆、眉豆洗淨,瀝乾水分,備用。
2.把洗淨瀝乾的綠豆及眉豆放進平底鍋,以中小火乾炒約三分鐘左右,以此方法煮出的粥美味又可口。
3.鍋中注入清水2000cc,煮開,投入煮熟糙米飯、炒過的綠豆及眉豆、和切塊的甜菜根,以中小火熬煮至甜菜根等食材全部熟軟。
4.做法(3)煮熟軟的甜菜根等食材中,加入麥片拌勻,熄火,燜約五分鐘左右,即可。
5.此道甜菜根養生粥食譜-養生甜菜粥料理做法簡單易學;營養早餐甜菜粥,健康養生毋憂愁!
1.甜菜綠豆養生粥做法,綠豆及眉豆放入乾鍋微炒,是參考阿基師偷呷步綠豆煮法,的確煮出來的甜菜綠豆養生粥特別美味好吃,對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!
2.做法(4)甜菜養生粥加入即溶麥片,每塊甜菜被麥片糊裹著,吃起來有滑嫩口感,濃稠又美味!
請點閱 糙米功效
請點閱 甜菜根功效
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甜菜根被稱為「阿波羅的禮物」,在遠古的希臘時代,人們視甜菜為神聖之物,每逢祭拜時將甜菜根呈獻給阿波羅神而得此名。
甜菜根在歐洲民間與草藥調理師心目中保持極高地位,它就好比中國的靈芝,是用來進貢給天子享用的寶物。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽
甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根養生粥食譜可舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病、控制血糖功效,甜菜根養生粥食譜對於忙碌的現代人是養生保健食療法!
綠豆的功效:專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效;綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效;綠豆芽也有解毒的神奇功效。
燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
綠豆燕麥養生粥功效:綠豆燕麥養生粥含碳水化合物、B族維生素、不飽和脂肪酸及可溶性纖維等;可治臉上褐斑(去斑),解食物中毒(排毒),調脂減肥,降低血糖功效!