春捲材料:
春捲皮五張、小蘋果1顆、苜蓿芽50g、小豆苗30g、 紫色高麗菜30g、花生粉1湯匙(15g)、代糖粉1湯匙(15g)、低脂沙拉醬1湯匙(15g)。
熟透香蕉2條( 300g) 蘋果1顆(約120g ) 無鹽奶油(Butter )50g 白砂糖80g 蛋1顆 牛奶120ml 低筋麵粉(All Purpose Flour亦可)250g 蘇打粉[baking soda]1/4茶匙(1g) 泡打粉(baking powder )1茶匙(5g) 海鹽少許 肉桂粉1/4茶匙(1g )
做法:
1.烤箱先行預熱175C/350F。
2.無鹽奶油( Butter ) 50g,放室溫融化。蛋1顆,打成蛋液。
3.取熟透香蕉2條( 300g),用大湯匙or電動攪拌機搗成香蕉泥。
素炸烤芙做法
材料:烤芙6個、麵包粉3杯。黑醋一大匙、天然釀製醬油一大匙、糖一大匙、
五香粉少許、蛋兩個、麵粉一大匙。
1.香椿醬黃豆,即是香椿醬加鹵過置冰箱冷藏的黃豆拌在一起,口感滑溜、清爽又芳香。
2.香椿醬黃豆,醬的做法超級簡單,材料是:香椿芽,木耳,香油,海鹽四樣,放入料理機,攪拌成泥,即可。
3.香椿醬添加Q軟的木耳,有著豐富口感。
4.香椿醬黃豆,口味可真是絕配;美味一級棒的香椿醬黃豆,有一股獨特的芳香,那股美味,只可意會,不可言傳。有興趣的朋友們,不妨親自動手試試看!
5.香椿醬與鹵黃豆都冷藏後,口味最佳。
6.香椿醬黃豆可拌麵、拌飯吃,味道同樣非常棒。
心得分享:
冬天的午後,外面飄著絲絲棉絮般的雪花,這正是白色的耶誕,心中回憶起懷念的家鄉味小吃→地瓜(番薯)椪料理;此時萌起製作一道簡單的地瓜(番薯)椪點心食譜,泡一杯下午茶熱咖啡,搭配兩顆番薯椪小點心,現炸甜甜熱熱的蕃薯椪,吃在嘴裡、更暖入心窩裡;溫馨滿懷的鄉土小吃→蕃薯椪,真是人間美味,多幸福啊!感謝主。雖然番薯椪已被消化吸收,依然齒頰留香呢!