材料
香蕉二根,胚芽二湯匙,蜂蜜二湯匙,牛奶300 cc
做法
1、香蕉剝皮後,把所有的材料投入Vita-Mix調理機or果汁機中。
2、攪打均匀,即成營養美味的香蕉奶露。
二、凍香蕉
材料
香蕉兩根,檸檬汁少許
做法
1、香蕉去皮,切小塊,淋上少許檸檬汁,置盤。
2、置盤香蕉覆上一層保鮮膜,冷凍約 三 小時,即可食用凍香蕉。
三、香蕉糕
材料
香蕉二根,糯米1/2 杯,香蕉葉少許
做法
1、糯米洗淨,浸泡約兩小時。香蕉剝皮,用果汁機絞碎。
2、把浸泡好的糯米與搗成泥狀之香蕉混合均勻。
3、取洗乾淨香蕉葉包裹做法(2)已混合好糯米香蕉泥,待蒸。
4、入蒸籠蒸約兩小時,取出,放涼後,置盤,Q彈美味的香蕉糕即可上桌食用。
四、香蕉木瓜汁
材料
香蕉1根,木瓜150g,水1000cc
做法
1、香蕉去皮,切成小段。
2、切成小段香蕉投入Vita-Mix調理機or果汁機中,加木瓜、水,一起攪打均匀,美味的香蕉木瓜汁即可上桌食用。
五、起士香蕉卷
材料
香蕉酌量,起士片適量,素火腿片酌量,牙籤少許
做法
1、香蕉去皮,切成小段。素火腿切絲。
2、切段的香蕉與素火腿切絲,以起士片包裹並捲緊,再以牙籤固定。
3、放入烤箱烤至金黃色,美味的起士香蕉卷即可上桌食用。
六、香蕉餅
材料
香蕉1根,雞蛋1顆,玉米粉2大匙(30g),麵粉2大匙(30g),鹽適量
做法
1、香蕉去皮,搗成香蕉泥。
2、加入雞蛋、玉米粉及麵粉、鹽適量,可以加少許水,充分攪拌均匀成香蕉粉糊,靜置十分鐘 。
3、平底鍋開小火預熱,鍋中分别舀入等量香蕉粉糊,以小火,無油香煎至餅面起孔,翻面,再煎至呈金黃色即可