豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為植物肉。豆腐在物料節節高漲的時代,是CP值頗高的食材,用點心思,平價豆腐也能變化出各種美味料理。請參閱以下素食家常菜煎豆腐食譜-健康素食香煎豆腐做法料理秘訣,素食煎豆腐營養美味養生保健康喔!

豆腐的營養及豆腐功效

豆腐是我國煉丹家-淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,豆腐已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、週邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,豆腐品種已齊全,花樣繁多,豆腐俱有風味獨特,製作工藝簡單,食用方便的特點。

豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一;豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,具有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。

健康素食香煎豆腐做法料理秘訣:

香煎豆腐材料

豆腐400g,冬菜100g,白糖15g,醬油1小匙,香菇粉5g,香油1湯匙(15ml)

香煎豆腐做法:

發佈於 豆腐食譜

相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以滷水點豆汁,從而發明豆腐。

隨著中西文化交流,以及素食主義和健康食品日趨重要,在20世紀末期豆腐廣為西方食用。現今,在西方的亞洲產品市場、農產品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。

原來豆腐是女人「更年期」的保護神,愛上豆腐後都瞬間年輕10歲,病也都好了!很後悔這麼晚才知道!提供下列豆腐&豆腐的七大功效-豆腐營養,豆腐料理,豆腐的做法:吃豆腐,豆腐好處與大家分享之~

豆腐的由來

大豆是蛋白質含量極其豐富而又十分廉價的食物。可它的境遇曾一度尷尬,煮熟的大豆難以引起人們的食慾,並且會使腸胃脹氣。

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