台灣水果生產四季都有，大多供生食，少數供加工。水果含有豐富的水分、醣類、維生素A、C、礦物質鉀、鎂，以及果膠等，常吃有益健康並可治病、防癌。

台灣常見有那些水果？台灣有季節性水果，有四季性水果，茲分述之：

台灣春季水果有晚崙西亞橙、茂谷桔橙、桑椹、梅子、枇杷、無子西瓜、李子、西瓜、洋香瓜、人心果、桃子、蓮霧、甜瓜…等。

台灣夏季水果有波羅蜜、百香果、芒果、荔枝、橫山梨、水蜜桃、葡萄、龍眼、紅棗、蘋婆、酪梨、栗子、火龍果…等。

台灣秋季水果有番荔枝、溫州蜜柑、安石榴、柿子、柚子、溫帶梨、蘋果、葡萄柚、椪柑、獼猴桃（奇異果）、柳橙、釋迦果、橄欖…等。

台灣冬季水果有金柑、洛神葵、印度棗、蛋黃果、草莓、桶柑、四季橘、鳳梨釋迦…等。

台灣四季性水果有香蕉、番茄、楊桃、鳳梨、番木瓜、可可椰子、檸檬、紅甘蔗、番石榴…等。

台灣的水果在政府單位、農業專家、學者們的努力研究推廣改良下，配合農民們有高度的素質與勤奮精神，加上地理環境、大自然天候等獨天得厚的優勢，使台灣的水果品質優良而聞名於世，價格也很合理，此寶島全民之福也！