紅棗功效：聽聽專家怎麼說！研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效，中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔！
醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋的功效還有減肥、美容、抗癌、
紅棗醋味佳醇厚濃香，具美容養顏護肝功效，長期飲用紅棗醋能降血壓血脂，增強免疫系統，增加身體抵抗力。
紅棗醋有血管清道夫和腸胃清道夫之稱，是時下養生達人之健康飲料。
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國人平日魚、肉吃不少（最好能不吃魚肉），過年時就不差這一口，不妨換換風味，來道清爽年菜-低熱量韓國泡菜煎餅，身體輕鬆零負擔！
韓國泡菜煎餅，外酥內軟，有著韓式泡菜的清甜，輕爽可口；適合年菜火鍋、早餐、點心，健康輕食的正餐料理。
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若為了排毒或滋潤喉嚨而每天喝好幾杯冰沙及果汁，可能會造成糖分及卡路里攝取過多。
健康飲食新趨勢，水果水-玻璃罐排毒水是風靡歐美日韓時尚飲料，水果水是近來興起的簡單自製飲料，市面上手搖杯食用安全令人擔心，要飲用天然的維他命水，比起化學合成的發泡錠，最好的選擇就是自己自製的水果水； 水果水的目的就是讓水分滲透身體各個角落並排出代謝物質。
玻璃罐水果水超夯；美顏不怕會發胖，燃脂、抗老化、低卡無添加物，一喝就愛上！您是否也想試試看~
梨子功效：梨子具清肺養肺作用,多吃梨遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低；梨含配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用，食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌..
蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖。
番茄富含機酸保護，維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。推薦下列水果水養生食譜-自製純天然飲料水果維他命水與大家分享，低卡水果水無添加物燃脂、抗老化喔！
山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能，病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。
山藥的黏液質充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，可提高人體的消化能力，滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，山藥可以預防心血管脂肪沉積，更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。
傳統醫學理論中紅麴具有「活血化瘀，健脾消食，治產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷」等功效
國內掀起紅麴熱，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效，漸漸成為健康市場的新寵，紅麴被視為養生保健的產品，其實紅麴在中國已有悠久的歷史，明代李時珍所著的「本草綱目」中就曾詳細記載紅麴的製造與功效， 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分紅麴產品也通過衛生署審查，成為健康食品。
在台灣生產的日本種米(粳米)取名為「蓬萊米」，即「來自蓬萊仙島的米」的意思。蓬萊米含有蛋白質、脂肪、碳物質、維生素B1，B2，糖類。主要的營養成分比例為：蛋白10.5%、灰份1.5%、鈣25mg%、磷350 mg %、鉀260 mg %、鐵2.3 mg%等元素...
洋薏米(pearl parley)，味甘淡、性涼，健脾利濕、清血排膿，鎮痛作用，亦有降血壓與降血糖效果。
燕麥營養豐富，並且營養價值極高，已經被列為一種保健食品，許多營養專家一致
燕麥粒。 “原汁原味”的燕麥粒營養最好。買回粗糙的生燕麥，用冷水泡上一會，然後與大米一起煮成燕麥飯或者燕麥粥。這種燕麥飯或燕麥粥，需要更長的時間來消化，引起血糖上升的速度也減慢，十分適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。 要做出五星級飯店的燕麥粥一定要選用這種碎燕麥粒（見圖），燕麥和水的比例1：4，煮沸 ..
推薦下列養生山藥料理食譜-山藥紅麴飯做法料理秘訣供大家參考之，山藥紅麴飯高營養低熱量，滋陰又補陽喔~
以下是朋友寄來的訊息，個人覺得做為保健生茶，相當受用，在此提供此道黑豆養生茶飲配方與大家分享之！
罹癌至今已屆20年，這個從沒在飯桌上感受到溫暖的人，竟搖身一變成為在餐桌上給人溫暖的食療師。日本中醫藥膳師高遠智子，曾被醫師宣告只剩三個月的時間可以活，身為多發性癌末奇蹟的生存者，也是有機料理研究家，看看她如何透過飲食來打擊癌細胞！
清新健康茶可以有效提高體溫、振作精神 ；接下來將為大家介紹可促進血液循環、調整體質的健康黑豆養生茶。黑豆養生茶飲食譜採用四種相當好的食材搭配，會產生出驚人的提升體溫功效，讓人精神百倍。
青仁黑豆200g，水1500cc，西洋芹葉子20g， 蘋果2顆（青蘋果最好），肉桂棒1小條（約5g），
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙,及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。
食用優格亞麻仁粉有瘦身、減重、塑身，促進排便及新陳代謝功效，有益腸道健康。
推薦下列優格養生料理食譜-優格亞麻仁粉做法與大家分享，養生優格料理促進排便有益腸道健康喔！
優格好處多~法國人譽優格為「長壽牛乳」的乳品；由於優格的原料是來自於牛奶，所以吃優格要吃低脂低熱量的原味優格；可以攝取一定的動物性蛋白質（每六盎司可攝取九公克），以及奶製品中既有的一些營養素，如鈣，維生素B-2，B-12，鉀，鎂。事實上，因為優格有如此令人驚艷的好處，許多關心健康的人早已把實用優格當作是每一天的飲食習慣。
研究指出，亞麻仁子裡面所含的Omega-3脂肪酸，可以對乳癌、前列腺癌與肺癌細胞能產生強力的抗癌或縮小癌腫瘤的作用。
希臘人把黑莓叫做“痛風果”，他們用黑莓來治療痛風相關的各種症狀。黑莓的深紫色來源於一種叫做花青素的強力抗氧化成分，後者可以降低患腦中風與癌症的風險。有研究表明，黑莓提取物可以阻止肺癌細胞的生長。
當歸枸杞麵線是一年四季皆適宜的溫補藥膳；當歸枸杞與麵線的養生調理法，老少咸宜，不僅味美香濃，兼具豐富營養，有行氣補血的功效，健康一級棒。
當歸2大片，枸杞5g，薑1小塊，手工麵線1把，豆包 4片，麻油2湯匙(30ml)
1. 豆包 4片入水川燙後，撈起，瀝乾水分。
【豆包川燙後可除去豆腥味，且合乎衛生安全條件】
2. 鍋加熱，入麻油2湯匙(30ml)，投入瀝乾的豆包，以中火煎成兩面呈金黃色。
【亦可用廚房紙巾吸乾豆包水分，較為迅速】
3. 待煎好的油豆包稍冷卻後，每片切對半，共計8片，備用。
4. 薑1小塊，洗淨、切薄片。
5. 將切薄片的薑與2大片當歸，入小烤箱以低溫烘烤至薑片熱氣散發(亦可用乾鍋加熱)。
6. 鍋中注入2000cc的水，投入油豆包、當歸、枸杞，燉煮至味道釋出。
7. 再放入手工麵線，續煮約2分鐘即可關火。
8.一道養生、健康又美味的當歸枸杞麵線已製作完成，等著咱們來品嚐啦！主婦們，請多用點心，為一家人的健康把關。
此道乾鍋薑片加熱方法是個人的外祖父所留傳的秘方，當時他是位遠近馳名的中醫師，一生奉行佛法，仁心濟世，據中醫理論分析，薑與當歸經乾鍋溫火加熱後，所釋出的精華會更勝一籌，今個人將此小訣竅大公開，與有興趣烹調料理的朋友分享之】
核桃富含油脂，乾性皮膚食用核桃有利於補充水分，滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，幫助皮膚抗氧化抗衰老抗皺紋。
核桃含有豐富的油脂，食用核桃，可以補充油脂，滋潤腸胃，促進腸胃的消化，幫助排便利尿。
黑芝麻的神奇功效：核桃黑芝麻糊含維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞衰老，常食黑芝麻對抗“游離基”的積累，起到降血脂、抗衰老和延年益壽的作用。
黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發髮果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
核桃黑芝麻糊功效：核桃黑芝麻糊含維生素E，有降血脂、抗衰老、延年益壽功效。
推薦下列養生黑芝麻糊料理食譜-核桃黑芝麻糊做法與大家分享！
黑芝麻80g，核桃80g，糯米粉（粘米粉亦可）80g，有機砂糖適量（視個人喜好）。
您冬天手腳冰冷嗎？可以試試冬季養生薑母茶飲食譜-紅糖枸杞老薑茶。
紅糖能活血化瘀，老薑可促進血液循環，冬天喝紅糖老薑養生茶，能快快暖起來喔！
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。
老人對各種微量元素和維生素的攝人逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。老薑
老薑俗稱薑母，皮厚肉堅、味道辛辣。老薑一般用在火工菜中，如燉、悶燒、煎煮等烹調方法，主要是取其味，熟後棄去。
如果經常手腳冰冷，可以自己調製一款補血活絡的滋補茶改善症狀。推薦下列冬天薑母養生茶料理食譜-紅糖老薑養生茶做法與大家分享，冬天養生喝薑母茶補血又暖胃喔！
老薑1塊，枸杞50克，紅糖50克，水500克
1、老薑、枸杞洗乾淨，老薑不用去皮。
2、將所有材料一起放人鍋中，用中火煮約15分鐘。
3、將煮好的薑母茶倒入容器中，稍微降溫後，加人1勺蜂蜜，養生薑母茶即可飲用。
