超快速又好吃的綠豆湯煮法【乾鍋先炒炒,香味更濃,綠豆湯更清澈】
綠豆湯煮法【阿基師的偷呷步】:
1. 炒菜鍋裡不放油,直接把洗好的綠豆放進去,不斷地翻炒。將綠豆乾炒,能減少煮綠豆湯的時間,而且能將綠豆的香味炒出來,煮出來的綠豆湯色澤會很清澈很漂亮,不會濁濁的,甚至可以連綠豆仁都被煮出來。
你知道綠豆湯食譜可以用電鍋來做嗎?教你用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯,煮出來的綠豆外Q內鬆喔!
綠豆湯食譜做法:
1. 綠豆泡水半天以上使其脹大後,將水倒掉稍加沖洗。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!
用電鍋煮綠豆湯做法分享:煮綠豆湯不必用壓力鍋,用電鍋煮即方便又快速,一樣可以煮出好吃的綠豆湯喔。
綠豆湯做法很簡單:
1. 要煮綠豆前先泡個十多分鐘,然後把泡綠豆的水倒掉。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!
綠豆湯煮法小秘訣:依此綠豆湯煮法所煮出來的綠豆湯不會糊掉,而且綠豆顆顆分明,入口即化,實在是很不錯喔!
煮綠豆湯的材料:
綠豆 1量米杯,水 4量米杯+1500C.C.
煮綠豆湯的調味料:
紅糖 2/3杯
綠豆湯煮法:
1.洗淨綠豆,並以2量米杯之水量加以浸泡8個小時,備用。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!
很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等功效,但怎樣吃才能起到不同的效果呢?
綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內,要「對症」來吃,而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。