茼蒿一名的來源,據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名,指其別名為蓬蒿,且「形氣同乎蓬蒿,故名茼蒿。茼蒿別名:蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼筍、茼萵菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。

茼蒿適合在溫和或略冷的環境中生長,在溫暖的夏季很快開花成熟。種子於初春或秋季播撒。。

茼蒿營養成分&營養價值

油豆腐的食療價值:

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。
油豆腐提高免疫力:富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。                

青江菜營養價值:

青江菜屬深綠色蔬菜,葉黃素、β-胡蘿蔔素含量都很豐富,具有抗癌、抗氧化功效。青江菜含有豐富的維生素C、鈣質及葉酸,對高血壓、動脈硬化有預防的效果,也能維持牙齒、骨骼的強壯,豐富的維生素A對於眼睛的保養上有極佳的幫助。推薦下列油豆腐料理食譜-青江菜油豆腐做法供大家參考之~

青江菜油豆腐做法料理

材料 

發佈於 豆腐食譜

塑化劑風波持續延燒,許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安;運動後,想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。    

尢其每到夏天,動不動就一身汗,運動過後更是汗如雨下,醫師表示,為身體補充水分得視情況而定,平常適量飲水即可,但大量、持續性流汗後,除了水,還得同步補充電解質才到位,大家也可以自己動手做運動飲料,運動後飲用,更能達到補水的效果。

市面上所販賣的運動飲料,只要是鈉濃度接近人體血液濃度的,都具有預防中暑的功效。若不想花錢購買運動飲料的人,也可以用自製的方式,製作出一大罐經濟實惠的運動飲品。

自製運動飲料

發佈於 茶飲

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。        

經常吃佛手瓜可利尿、排鈉,有降血壓之功效。                          

據醫學研究報導,鋅對發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。                

佛手瓜對男女因營養原因引起的不孕症,尤其對男士性功能衰退有益。佛手瓜適合所有人食用,老少皆宜。佛手瓜適用量:每次1顆

六道佛手瓜料理做法

一.涼拌佛手瓜

癌症的食療秘訣:1980年代開始,西方治癌研究及實踐最大的突破,應該是對於食療效應的肯定。 

幾乎所有成功的治癌機構、計劃、療法、臨床個案,都有一個共通的元素:患者徹底改變生活方式,尤其馬上棄肉茹素。 

越來越多科學研究數據證實:素食對於治癌的成敗具決定性,並且揭開這種素食助人康復的秘密。 

發佈於 防癌抗癌

癌症預防(防癌抗癌),癌症的食療秘訣1980年代開始,西方治癌研究及實踐最大的突破,應該是對於食療效應的肯定。 

所有成功的治癌機構、計劃、療法、臨床個案,都有一個共同的觀點及理念:癌症患者必須徹底改變生活方式,尤其馬上棄肉茹素。 越來越多科學研究數據證實:素食對於治癌的成敗具決定性,並且揭開素食有助病人康復的秘訣。

發佈於 癌症預防

婦只要把握「低鹽」原則即可,不需「無鹽」。孕婦懷孕末期,體內多了40%的水分,產後多餘的水分,需要大約3至6個月的時間,才能慢慢從產婦體內代謝排出,因此產婦或多或少有水腫的狀態。

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