茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助. 今天我們就來學習炸茄子做法之椒油茄子.
嫩茄子五到六個,花椒六到七粒,醬油四分之一飯碗,花生油半斤。
這道醬爆茄子食譜有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老很有效喔。今天讓我們一起來研究阿基師醬爆茄子做法秘訣。(一)挑選鮮嫩的茄子。(二)將茄子切刀花較易燒爛。(三)見茄子皮轉黃褐色時,要把茄子塊鏟向鍋邊避色茄皮變黑。
鮮嫩的長茄子一斤,薑少許,豆瓣醤兩大匙,糖少許。
此道鍋塌茄子食譜不只美味更能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。一起來看看阿基師鍋塌茄子做法秘訣。
長茄子5到6條〈選茄子以嫩而短肥的較隹喔〕,小靑辣椒2條,香菜少許,醬油四分之一碗 ,香菇精半小匙,麻油1大匙,紅花子油。
阿基師魚香茄子做法(素食版)~炸茄子的秘訣,獨特的魚香茄子的調味料,輕鬆做出香辣美味的阿基師魚香茄子料理。
長茄子五到六條,木耳兩大匙,荸薺五個,薑未一匙,四川辣豆瓣醬兩大匙,糖一大匙,醋兩大匙,鹽半小匙,胡椒粉、麻油、太白粉各少許。
1:茄子洗淨去蒂滾刀切斜塊,發好洗淨的木耳切絲,荸薺去皮用開水燙一下也切絲。
2:把茄塊倒入多量的油鍋中炸到現金黃色,茄子皮發脆就可撈起來。
這道椒油五香炸茄子做法簡單,不但下飯的而且是道健康料理。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。讓我們一起看看椒油五香炸茄子做法秘訣。
嫩茄子五到六個,五香粉、鹽各少許,花椒六到七粒,醬油四分之一碗,花生油半斤。
炸椒油茄子簡單易做又好吃,家常宴客兩相宜。常食茄子,能夠保護血管,可使血液中的膽固醇含量不致增高,因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。讓我們一起來看看如何在家做出茄皮焦脆的炸茄子。
嫩茄子5到8條,花椒6到7粒,醬油四分之一飯碗,花生油半斤。
此道鍋塌茄子食譜中的茄子富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有很好的功效喔!
膽狀茄子四個,花生油、味嵇、香菇精、醋、香菜少許
茄子做法:茄子燜蒟蒻食譜要訣,專業茄子食譜做法大公開!蒟蒻是減肥時候適合的食物喔。
茄子食譜~素魚香茄子食譜做法。一道簡單健康又美味的茄子食譜料理。