CHIASeed-中文"奇異子/奇異籽",學名歐鼠尾草Salvia hispanica L.(Chia)。
超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子,鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
奇異子原產自美洲中部;奇異子可生長在熱帶及亞熱帶海拔4000英尺以下的地區,目前在美洲、澳大利亞等地區開發商機,種植奇異子。
奇異子是南美純淨土地孕育出的神奇食物,奇異子是南美阿茲提克人及馬雅人的神奇食物,『奇異子可能是我們能找到的最有益健康營養的超級食物』
Chia Seeds 奇異子(野鼠尾草籽)被印度人稱爲窮人食物,奇異子泡在水中會產生膠質並膨脹幾十倍,讓人食用後有飽腹之感,與俗稱魔芋的蒟蒻異曲同工。
Chia Seeds奇異子低熱量,又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種,其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。
用黑米熬煮的米粥清香、軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為"補血米"、"長壽米;我國民間有"逢黑必補"之說。
香蕉富含寡糖,可增加腸內好菌,並含有豐富果膠,有助潤腸通便,改善便秘。香蕉富含寡糖,可增加腸內好菌,並含有豐富果膠香蕉卡路里低,食物纖維含量豐富,因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜,因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高,其實一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐果汁、減肥食品。身處現今繁忙的社會,生活中利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質;食用香蕉可以很容易地攝取多樣的營養素。
海茸含有廿多種人體必需的氨基酸,重要的是大部分種類都有含硫氨基酸,如牛磺酸,除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外,植物中僅存在於藻類,攝取不足會影響到生長、視力、心臟與腦的正常生長。
海茸能提升腸道解毒功能,海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
褐藻海茸功效多,海茸富含鐵質,食用海茸是女性補血好選擇。
海茸能提升腸道解毒功能,海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
每公斤海茸,祗有廿七卡熱量,海茸是低熱量食物,減肥達人的最愛,海茸是健康營養的最佳減肥食物!
自古以來蒟蒻就有「去腸砂」之稱,即其有清淨腸子的功效。蒟蒻中除了葡甘露聚醣外,蒟蒻還含有格克曼南(glucomannan),使得蒟蒻具多醣高黏稠之特性,可在胃腸內吸收水份,食用後易有飽足感,並有可包覆脂肪的效用;且蒟蒻具有類似蔬菜之水溶性纖維,為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖,並導引細菌排出,因此得「胃腸清道夫」之美名。
紅燒蒟蒻花菇是一款很簡單又快速,味美大方營養之健康佳餚,平常單單就這一盤菜,就很下飯,那怕挑剔的老公或老婆或E世代被寵壞的兒女們!
來自南北極的褐藻→海茸又稱「海底龍」、「龍筋菜」,是海藻中褐藻類中一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品, 海茸是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍貴稀有的一員。
海茸對生長環境和條件要求非常苛刻,海茸僅分佈於南極圈內5℃以下冰冷的海水裡,且生長週期較長,3-5年才能達到采割條件。
海茸屬世界限制性的開採資源,即使是旺季,每年的生產量也才為150噸。海茸莖部(海茸尾)和根部(海茸筋)的許可開採週期分別為4年和8年,產量更少。
蒟蒻醒目湯,色香味具全、是養生達人最愛之飲食養生食譜!
蒟蒻醒目湯做法簡單迅速,味美不油膩,湯液色澤亮麗醒目,減肥餐中蒟蒻也是常見配方,想預防骨質疏鬆症,蒟蒻入菜也最佳,故蒟蒻醒目湯是飲食養生好食譜,很值得大家告訴大家這個吃法!當宴客湯品賓主也盡歡。
1、蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素,具有健胃整腸,促進腸胃蠕動的功效,故有助於清腸排便,除便秘及減肥雙重效果。
2、現代的藥理學發現,紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能,紅棗有保護肝臟,增強體力的功效。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。在平時的養生中,善用紅棗,對身體的助益很大。
小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素,除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
紅麴(紅糟)俗稱紅壳,紅麴入菜是福州與客家人傳統飲食習慣,紅麴含優質酵素,經過發酵的澱粉能轉化為葡萄糖,紅麴醬(紅糟)具有芳香清甜口感與獨特香味..