香蕉-香蕉功效：飯前香蕉百病消，香蕉能降低血壓高和中風機會。
研究表明，兩條香蕉可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。
香蕉不單祗提供能量，香蕉還可幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所。
香蕉功效治療抑鬱症：患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。 因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素， 令人鬆馳、提升情緒功效。
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓好食材。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
番茄營養價值在眾多食品中脫穎而出，被美國時代雜誌選為十大健康食品；番茄是人們餐桌上常見的菜餚，也是日常生活中可以美白防曬的水果；番茄可當蔬菜亦可當水果食用，番茄兩吃營養豐富享健康。
據營養學家研究表示，每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄營養成分中含番茄素，有抑制細菌的功效；番茄營養成分中含蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，番茄還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
Q、那麼，番茄/西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
A、下列番茄汁飯食譜做法-健康番茄汁飯料理供大家參考之~
chia seeds奇異籽/鼠尾草籽/奇亞子-有美味的淡果仁味道，可以直接食用奇異子或添加到日常飲食中如穀類、麥片、餅乾、飲料、沙拉、湯品等，或於烘焙麵包、蛋糕或餅乾時加入適量奇異子。
建議每天食用10g的chia seeds奇異籽；因為每10g奇異子chia seeds含有2g的Omega-3，建議於早上食用奇異籽，有助健康，維持一天的能量。
超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
奇異子對減肥達人來說是很好的減肥聖品；最近幾年，美國的科學家發現奇異子近乎完美的減肥功效，全天然地控制食欲，奇異子可以減緩人體對澱粉化合物的吸收，讓人進食後，一直有飽腹感，不會覺得餓，而且奇異子富含多種對人體有益的成分，被美國FDA認定為健康食品。
推薦下列養生奇異籽蔬菜羹食譜-養生奇亞籽蔬菜羹料理供大家參考之，奇異籽蔬菜羹輕食保健康，您是否也想試試看~
立秋已過，緊接著將迎接中秋佳節悄悄到來，不妨來點應景，更健康又美味的中秋節賞月點心: 素食綠豆糕料理食譜吧！自製綠豆糕，讓闔家吃的安心，吃出健康！
A、帶殼綠豆150g，冷水300cc
B、綠豆餡調味料:
椰子油45g，二砂糖90g，麥芽糖30g
(甜度依個人喜好調整之)
C、直徑約3cm木模
偶然的機缘裡，和一群愛好廚藝的吃素朋友相聚，大家聊起有關素食新煮意，烹飪變化技巧，其中一位朋友談起她看過餐廰師傳用豆腐和麵筋粉來製作素魚；因此，回家後她依樣畫葫蘆，但是没成功；當個人聽進這消息後躍躍欲試，帶著一顆雀躍的心回家，短時間內把材料都準備齊全，小心翼翼的用紙、筆及量秤做記錄，先用少許材料開始來探討、摸索豆腐素魚食譜做法，更加上創意色彩；没想到自製健康豆腐素魚料理一試成功，豆腐素魚看來賞心悦目，吃來美味道地，嚐試過豆腐素魚料理的朋友們皆讚賞有加，今天個人將此道豆腐素魚食譜做法跟大家分享，自製健康豆腐素魚料理没任何化學添加物及防腐劑，吃得安心，吃出健康；素魚兩吃，蒸煎素魚皆相宜喔，您是否也想試試看~
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
A、豆腐1/2塊（217g），蛋1顆，麵筋粉27g，香油1大匙（15ml），海鹽5g，香菇粉及白胡椒粉各少許，
B、海苔片2大張，青豆仁、枸杞各適量
1、將豆腐放入厚塑膠帶內，再加入蛋、麵筋粉、香油、海鹽、香菇粉及白胡椒粉各少許，隔著厚塑膠帶，用手揉細拌勻調味料即成豆腐泥（素魚半成品重量計303g），備用。
2、把做法（1）素魚半成品分成二份，取海苔片置工作檯，上方舖入豆腐泥，再加入青豆仁、枸杞各適量，海苔片接口處抹上麵糊，捲起，再以烘烤紙捲一圈（避免水蒸氣）待蒸or待煎。
3、電鍋內置入待蒸素魚，外鍋放1/2柸水（100cc），蒸至開關跳起（約12分鐘），即成豆腐素魚。
4、取出蒸好的豆腐素魚，放涼後，卸下烘烤紙，切片置盤，每片淋些許番茄醬，即可上桌食用。
5、熱平底油鍋，投入做法（2）待煎豆腐素魚，開小火，煎至兩面定型（約15分鐘），放涼。
6、將煎好放涼的素魚切片置盤，觀賞著每片素魚有青豆仁及枸杞點綴，視覺、味覺均分，健康滿分，您不妨動手試試看~
包心菜(大白菜)是冬季餐桌上不可缺少的一大佳餚，冬季乾燥空氣對皮膚傷害很大，包心菜(大白菜)中含豐富的維生素C、E，多吃包心菜(大白菜)有護膚和養顏效果。
包心菜(大白菜)既是主菜、也是配菜；包心菜(大白菜)熱量低、可增加飽足感，具有解熱，潤喉，消食下氣，清腸胃，解毒，以及緩解口乾舌燥、喉嚨發炎、小便不順、腸熱便秘等功能。國畫家齊白石認為白菜為菜中之王，故宮展示的『翠玉白菜』更是永留人心的藝術品。
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
取來自大地恩賜的天然食材→包心菜(大白菜)，自製專業韓國泡菜，搭配豆腐來吃，的確是餐桌上一道享宴，更是個人請客不可或缺的一道討喜菜餚喲~
韓國泡菜豆腐不僅開胃下飯又營養健康，當吃上一口韓國泡菜及醍醐醬汁，拌著一片豆腐，美味盡在其中，增添了豐富的口感，說不盡、道不完的幸福，唯有親自體會，方知個中滋味歐！
偶然的機缘裡，和一群愛好廚藝的吃素朋友相聚，大家聊起有關素食新煮意，烹飪變化技巧，其中一位朋友談起她看過餐廰師傳用豆腐和麵筋粉來製作素魚；因此，回家後她依樣畫葫蘆，但是没成功；當個人聽進這消息後躍躍欲試，帶著一顆雀躍的心回家，短時間內把材料都準備齊全，小心翼翼的用紙、筆及量秤做記錄，先用少許材料開始來探討、摸索豆腐素魚食譜做法，更加上創意色彩；没想到自製健康豆腐素魚料理一試成功，豆腐素魚看來賞心悦目，吃來美味道地，嚐試過豆腐素魚料理的朋友們皆讚賞有加，今天個人將此道豆腐素魚食譜做法跟大家分享，自製健康豆腐素魚料理没任何化學添加物及防腐劑，吃得安心，吃出健康；素魚兩吃，蒸煎素魚皆相宜喔，您是否也想試試看~
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
A、豆腐1/2塊（217g），蛋1顆，麵筋粉27g，香油1大匙（15ml），海鹽5g，香菇粉及白胡椒粉各少許，
B、海苔片2大張，青豆仁、枸杞各適量
綠豆有很高的營養價值及功效，綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。
明代醫學家李時珍，在《本草綱目》中稱綠豆為"真濟世之良谷也"，這說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。
綠豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、澱粉酶、氧化酶等，綠豆如與大米混合食用，會提高綠豆的功效與營養價值。
立秋已過，天氣仍然這麼熱，得吃點綠豆解毒去火，不妨來道綠豆糕食譜做法-自製健康綠豆糕料理吧！綠豆糕看來很像冰皮，吃起來也不輸給冰皮，綠豆糕做法很簡單易學呢，下列好吃綠豆糕做法秘訣與大家分享！
去皮綠豆200g，白糖100g，油10g，麥芽糖20g，紅豆沙適量
番茄是人們餐桌上常見的菜餚，也是日常生活中可以美白防曬的蔬果，番茄營養豐富，在眾多食品中脫穎而出，被美國時代雜誌選為十大健康食品。
據營養學家研究測定，每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄富含「番茄素」，有抑制細菌的作用；番茄富含蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
番茄蛋花湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道菜，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作番茄蛋花湯有以下兩種方法：
蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬於單糖，易於人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經消化系統就可以直接被人體吸收利用。
最近正在進行有關生薑治療心臟血管疾病方面的研究，測試表明生薑可能具有抗炎、抗氧化、抗血小板、降壓及降脂作用。至目前為止較為顯著的是，5克劑量的生薑人體測試具有明顯的抗血小板作用。
高科技時代的人們，電子產品使用多多；身體需要很大的能量，食用蜂蜜蜂蜜能夠滿足這一要求，因為蜂蜜生薑營養豐富，除了糖分以外，還有很多的維他命和礦物質，能夠滿足身體對營養的需求。
材料
成熟蜂蜜600g，生薑600g。
做法
