奇異果含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質&對人體有益的可溶性膳食纖維；奇異果不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。
奇異果的維生素C和硒的含量豐富，是果中之王。每100克奇異果中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原不可少的原料之一。
當體內的骨膠原充足之時，就可以幫助保護血管，打造柔韌性強的血管，並且具有調節降低血壓的作用。將奇異果攪打成果汁，加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，攪打奇異果汁的時候，最好保留果皮，因為奇異果皮中同樣含有清血的營養素，還能增強果汁的口感。
很多人認為，養生的關鍵在於保護身體某個臟器，卻忽視疾病的根本來源於血液。血液的重要性可想而知，如果血液減少，人體會因為缺血而造成生命危險。再者，由於外界因素的影響，如有長時間熬夜、暴飲暴食等不良的生活習慣，易使血液變髒、變黏、變得有毒，這時的人體健康當然會受到威脅。所以，血液的好壞會直接影響身體健康，身體的衰老、壽命的減短都與血液質量有直接的關係。
推薦下列奇異果香蕉蔬果汁食譜供大家參考之，自製健康奇異果香蕉蔬果汁料理含骨膠原有降血壓功效歐！
從前有一位婦人因為公公生病了，家裡沒錢替公公治病，所以甘願到遠方賣身為奴，深愛老婆的老公為了贖回妻子，以簡單的食材努力研發出一種美味可口的餅於街上販賣，並且靠賣餅的錢將妻子贖回，重新過上幸福生活，這道美食流傳後便被稱作為『老婆餅』。台灣與香港老婆餅最大的不同在內餡，台灣的老婆餅內餡類似太陽餅，主原料是蜂蜜與細砂糖，但香港的老婆餅內餡的主原料卻是冬瓜蓉、芝麻、糖，吃起來大大不同！
港式老婆餅做法是一款非常可口的小吃，老婆餅和有名的台中太陽餅長得很像，做法也大同小異。
老婆餅多了一塊「糕仔餡」，吃起來QQ的，可以平衡酥皮的油膩和乾燥感，多數人覺得老婆餅比太陽餅更潤口好吃。
讓咱們一起進入素食港式老婆餅食譜做法-自製健康港式老婆餅料理的世界，秉持用心做餅的原則，做出一個個最道地、酥香美味的低卡港式老婆餅吧！
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，人類 主食最重要的糧食作物，主要食用馬鈴薯地下塊莖。
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。 馬鈴薯富含大量碳水化合物 ，能供給人體大量的熱能 。
馬鈴薯的營養成分也非常全面，含有蛋白質 、 礦物質 （磷、鈣等）、維生素等多種成分，馬鈴薯有「地下蘋果」之稱。
馬鈴薯所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用馬鈴薯後有很好的飽腹感。
馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸， 綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。
馬鈴薯泥，很可口又飽肚的配菜。一道美味的主餐，加上一些軟滑的薯蓉，有如錦上添花。有人喜歡有一些粒粒口感的薯蓉。但個人觀察，大多數人喜歡滑滑又軟綿的馬鈴薯泥薯蓉。
1、首先要選擇適合的馬鈴薯品種（可參看食譜下面的心得分享）。
2、然後加上一個篩子，就一定享受到理想的馬鈴薯泥薯蓉。
3、此外，調味，也要到位。掌握這幾個要點，就能在家做出高級餐廳中的美味經典薯蓉了。當聖誕節來臨，可做些薯蓉配大餐嘍！
紅蘿蔔蘋果蔬果汁，具有強烈的治療萬病的妙用；紅蘿蔔蘋果蔬果汁含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活的酵素。所以飲用紅蘿蔔蘋果蔬果汁是以『新鮮血液』的型態進入體內，供給人體內的『生命』動能。
紅蘿蔔蘋果植物吸收太陽能、土壤裏的礦物質、水份和空氣中的空氣，進行光合作用後成長結果，為人類提供基本必須的營養和能量。飲用的紅蘿蔔蘋果汁含有太陽能，是生命的原動力，是人體細胞營運的能源，飲用紅蘿蔔蘋果蔬果汁，是將生命的『太陽能』吸收到體內。而罹患疾病的原因是患者缺乏『太陽能』。所以含有濃縮『太陽能』的蔬果汁，擁有治療疾病的強大力量。推薦下列紅蘿蔔/胡蘿蔔汁食譜做法-健康紅蘿蔔蔬果汁料理供大家參考之~
歐美的自然療法醫師，公認胡蘿蔔具有最高、最強療效的『萬病妙藥』。
苦瓜含有豐富的維生素C、B群、膳食纖維，有清火解熱的功效，幫助促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用，是GI值低、CP值高的夏日當令好食材！
苦瓜的苦味，大多來自裡面的那層白色薄膜，怕吃苦的朋友們，只要將苦瓜這層白色瓜膜徹底刮除乾淨，便可去除苦味，同時增加苦瓜的爽脆度！
推薦下列冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法供大家參考之，冰鎮豆豉苦瓜料理開胃菜分享!
A、苦瓜1條，豆鼓少許，西芹or香菜少許，香油少許
B、涼拌醬汁：醬油、蜂蜜、檸檬汁、冷開水各適量
1、苦瓜整條洗淨後，對剖，刮除囊子，切段，每段約5 ~6公分。
2、切段苦瓜放入電鍋內鍋中，加少許水及豆鼓，外鍋倒入200cc水，蒸至開關跳起（約25分鐘）。
3、蒸苦瓜的時間，準備調涼拌醬汁：醬油、蜂蜜、檸檬汁、冷開水各適量，調勻，備用。
4、取出做法（2）蒸好的苦瓜，置盤，調入涼拌苦瓜醬汁，上方舖上芹菜絲or香菜末，淋入少許香油，用保鲜膜蓋住，置冰箱冷藏。
5、欲食用時，取出涼出的冰鎮苦瓜，即可。
6、此道冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法簡單易學，涼拌豆豉苦瓜清涼解渴又開胃，頓時暑氣全消好舒心喔，何樂而不為？
桑椹不但營養豐富，而且作成桑椹汁是夏季的清涼解暑的飲料，更是拜訪親朋好友的伴手禮。
桑椹汁的製作過程簡單，工時稍多而已，每年大約四月至五月是桑椹的採收期，當季新鲜桑椹營養又低卡，是養生好食材；有興趣的話，不妨自製桑椹果汁或桑椹醋，營養又衛生。
桑椹富含抗氧化成份，能增強免疫力，抑制癌細胞、預防癌症。
桑椹含大量纖維質，能抑制脂肪吸收，有瘦身的效果。
本草綱目記載：桑椹單食止消渴，能降低血糖、預防糖尿病。
推薦下列低卡桑椹料理食譜-桑椹醋&桑椹汁料理：桑椹香醇風味做法秘訣供大家參考之~
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
南瓜奶昔的口感細膩、嫩滑，營養、美味，很適合在早餐食用；此道養生南瓜奶昔料理食譜做法超簡單，早餐除了享受一份嫩嫩滑滑的南瓜奶昔養生料理滋味之外，一杯營養滿分的南瓜奶昔，更為家人打造一天能量，元氣滿滿。
此道南瓜奶昔營養多元化，南瓜奶昔含豐富的蛋白質與抗氧化劑，可以促進血液循環與增強身體抵抗力！
加工素肉常含高鹽和高脂肪，多吃豈不增肥？為了健康起見，不妨嘗試自製健康營養素肉餅，搭配沙拉或漢堡一起享用。提供下列南瓜素肉餅料理食譜-自製南瓜起司素肉餅做法與大家分享之~
九層塔煎蛋是很家常的一道料理，不過看了阿基師的九層塔煎蛋做法後，發現很多平常沒注意到的九層塔煎蛋秘訣~一點點簡單的九層塔煎蛋小小技巧就可以讓菜餚更完美~
今天個人所用的九層塔就是從冷凍庫拿下來解凍的，顏色還是很翠綠的，蛋裡面有滿滿的九層塔，又厚又香，吃起來好過隱喔！
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
花生米60g，蘋果醋(糯米醋or陳年醋亦可)半瓶
請點閱 養生天然蘋果醋：蘋果醋做法超級簡單，喝蘋果醋，對抗病菌。
1、取新鮮花生米，放入乾淨玻璃瓶内，醋要沒過花生米。
2、倒入蘋果醋，栓蓋，密封。
3、把醋泡花生放到陰涼處，置放七~十天。
4、約一個星期左右就可以試吃醋泡花生。
5、醋泡花生食用方法：
醋泡花生一天服用量不宜多，一小勺五~十粒即可，持之以恆，方能逵到效果。
1、個人試過不同的醋泡花生米，此次所製作的醋泡花生做法，是用自製天然蘋果醋浸泡，風味較一般糯米醋or陳年醋來得香醇，謹供大家參考之~
2、醋泡花生的材料→花生米，可用乾花生取代，不過宜選購顆粒飽滿，完整的花生米。
