養生食譜大全
醬冬爪，醋泡薑，十道薏仁紅豆湯食譜，五款養身美顏飲料，素食紅麴醬(紅糟)做法，醋泡薑...等健身美顏，養生保健之養生食譜，養生之道在於健康飲食生活~共勉之~
馬齒莧含大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分，我國學者賀聖文等通過動物實驗表明馬齒莧可提高家兔機體抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量減少，馬齒莧具有抗衰老的重要作用。
此外，馬齒莧含維生素C，有消除色素斑作用，而維生素E可以保護線粒體的磷脂有抗自由基作用，馬齒莧是美容佳品。
馬齒莧含銅元素較高(21微克／ 100克)而體內銅離子，是酪氨酸酶的重要組成部分，缺乏可導致黑色素生成減少，致使白髮增多；常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細胞的密度和相關酶的活性使白髮變黑。
帝內經》說：諸痛癢瘡而肺主皮毛就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬都跟心火和肺熱有關；馬齒莧有清心降火的排毒功效，所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。
對於癌症的治療方法， 西醫治療只處理癌症的果，並未解決癌症的因。雖經醫師治療後，患者體內依然還存在癌細胞賴以生存的環境，腫瘤就不可能消失....
中醫認為魚腥草其味辛性微寒，魚腥草中含有多種抗癌因數，魚腥草主要用於治療食管癌、中晚期肺癌和腸胃癌症，抑制癌細胞的擴散速度，提高身體抗感染和患者的免疫能力。
魚腥草中的某些成分能夠直接殺死癌細胞，既可清熱解毒，又可消癰排膿，起到直接抗癌的作用。
桑葉味苦甘性寒，有分散風熱、清肺潤燥成效，一種藥物兼有清、潤兩種成效。因而不但能夠治感冒等多種疾病，還能夠養顏祛斑，桑葉居然有這樣萬能的功效 ！不看還不知道呢！
中國古代醫著《保生要錄》中所載的「扶桑至寶丹」，具有「駐容顏，烏髭髮，補髓填精，祛疾延年」等功效，其中藥物成分是什麼呢？答案會使人大吃一驚→桑葉。
桑葉確是物美價廉的天然美容護膚佳品，尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有良好的療效。痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。步入青春期后，由於體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，可導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，形成痤瘡。
桑葉多用於治療外感風熱或溫病初起的發熱、頭痛、咳嗽等症，以及肝火或風熱所致的目赤澀痛、多淚等。現代藥理研討標明，桑葉的化學成分中含有異槲皮甙、有機酸、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B1等，對傷寒桿菌有明顯的抑止造用，且能抑止葡萄球菌的生長，並據此發現桑葉有以下十二項桑葉養生料理治療疾病方法，一同來看看桑葉養生食譜吧！
治療夏季感冒，其中常用的藥物之一就是桑葉。因治療治療夏季感冒的關鍵在於清、潤並用，清能散火、潤能治燥，桑葉熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。
魚腥草，又稱折耳根、岑草、臭膽味、狗貼耳等；《醫林纂要》描述魚腥草：「行水，攻堅，去瘴，解暑，療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。」魚腥草作為食用，至少有2400多年的歷史。
中醫認為魚腥草其味辛性微寒，魚腥草中含有多種抗癌因數，主要用於治療食管癌、中晚期肺癌和腸胃類的癌症，抑制癌細胞的擴散速度，提高身體抗感染和患者的免疫能力。
魚腥草中的某些成分能夠直接殺死癌細胞，既可清熱解毒，又可消癰排膿，起到直接抗癌的作用。
長期食用魚腥草，對肝臟有保護作用，能潤膚美容、強身抗癌，並對呼吸道疾病、婦產科疾病、過敏性皮膚病等有不錯的療效，還適用於各種癌症。
據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；貧血在一般大眾的認知中，大多是因為缺乏鐵質所引起。
貧血是指血液中的紅血球細胞濃度減少、血色素降低或血液稀薄的狀態。一般情況下，男性的紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個或男性血素低於13.5克、女性低於12克，即表示有貧血的傾向。
此乃鐵質不足所引起的，根據醫學統計，台灣地區19至44歲的育齡期婦女中，患有缺鐵性貧血者的比例高達60%，是台灣最常見的貧血。49%的貧血屬於缺鐵性貧血，藥食用源食療總比藥物治療貧血更安全有效。
Q：貧血要吃什麼？
A：下列五紅養生湯食譜做法-養生素食五紅湯料理：五紅湯補血、養顏又抗癌；五種食物都有補脾生血之功，單用有效，五味合用，更能增加補血作用，增加白細胞，五紅湯適合化療病人食用。
1、血壓太低的人經常飲用五紅湯，會令血壓逐漸上升，漸趨正常。
營養是健康的根本，食物是營養的來源；我們身體需要食物中的營養素來維持生命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。
日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生的熱量。蛋白質是人體生長發育與新陳代謝的必須原料。維生素與礦物質可以調節生理作用。
推薦下列養生紅豆牛奶湯食譜-紅豆牛奶養生湯做法料理供大家參考之，紅豆牛奶湯營養是健康的根本喔！
紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。
紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。
紅豆有利尿功效，可以幫助消除水腫。此外，紅豆還可以補血、使氣色紅潤，非常適合每個月都要面臨生理期的女性。
在現實中養生的茶有很多，它們各自都含有不同的功效與作用，和食物是相同的道理所以我們才要去食用更多的食物和茶品這樣對我們的身體營養吸收才是有一定幫助的。所以了解茶品的功效作用也是必須的。
《健康行天下》中一位老中醫專家介紹糙米養生茶的做法及糙米茶功效，原來是喝自製糙米茶能減肥淡斑，去除便秘；糙米茶功效是個人看電視方詳細了解；多虧這碗茶，自從個人實踐常喝糙米茶後，臉色紅潤無色斑，連續喝一個月還瘦了2公斤！
糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。
Q：那麼糙米茶的功效與作用是什麼呢?
A：糙米茶就像放置於太陽光下曬乾的香菇、海藻一樣，使微量元素、礦物質活性化，便於人體吸收利用，其溫熱屬性能改善飲用者的虛寒體質。
糙米茶含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內宿便，預防大腸、直腸癌及結腸癌。
那麼咱們就一起來看看糙米養生茶飲-養生糙米茶的做法吧！
當今社會，為數不少的朋友，晚上經常熬夜or者大吃大喝，大家都知道很傷身體。
Q：那麼這樣到底傷害身體的哪裡呢？
A：熬夜對肝臟的傷害是最大的。推薦純天然養肝護肝養生食譜供大家參考，以下五款養肝護肝養生茶做法料理養肝、排毒、養顏、美白喔！
中醫指出，肝火可能導致抑鬱、影響社交及工作，還會引起高血壓、免疫功能失調及動脈硬化等風險，平時不妨飲用清肝養生茶飲來護肝，有助於改善肝功能問題。
因為肝臟是我們身體裡唯一的解毒器官，平常吃進嘴裡的食物，肝臟要把有毒的部分全部留下來，進行解毒，分解，再排除體外，而晚上是肝臟集中精力的工作時間，這個時候不休息，反而大肆吃喝，讓肝臟完全超負荷。
然後我們堅強的肝臟從來不會喊疼，所以也最容易被忽略，可是風當肝臟真的喊起疼來，問題就非常嚴重了。
所以常熬夜的朋友們，一定要比平常人更加愛護肝臟，而養肝護肝最為有效的方法就是通過飲食調養。
眾所周知，多喝水，可以促進新陳代謝，使得體內廢物排出，從而減少代謝物和毒素對肝臟的損害。
只是光靠喝水來達到修復肝臟、養肝護肝的效果也是遠遠不夠的，聰明的你，要學會給白開水裡加點料，這樣久而久之，讓常常熬夜的你，肝火降、毒素沒、皮膚好，口氣也變得清新囉~
香蕉是最常見且營養豐富的水果之一，除了對付失眠很有效，您還可以這樣用：以下香蕉養生料理食譜-八大香蕉吃法&香蕉食療功效與您分享；巧用香蕉料理改善長期失眠，每天一根香蕉健康常伴您左右!
如今失眠已經成為困擾人們生活的一大問題，看似事小，對人的傷害卻很大，既傷身，又傷神。
推薦一款香蕉煮水，為大家解決痛苦的失眠問題；個人最近都睡前「煮香蕉」喝！沒想到十天後，居然改善了長期的失眠，巧用香蕉原來有這麼多用處。
失眠的危害不一一列舉，總之，人們迫切需要一種健康自然的治療方法。
受盡濕疹症狀困擾的人士（濕疹患者），為尋求濕疹治療方法，無所不用其極，遍尋名醫，例如：濕疹食療、濕疹戒口、濕疹藥膏、濕疹醫療法等等，期待能早日把惱人的濕疹困擾一掃而光。
濕疹是一種常見多發的炎症皮膚病，其實不論中西醫都認為濕疹是一種常見的皮膚病，濕疹是皮膚疾病中最為普遍的，也是罹患人數最多的毛病。
主婦濕疹 （又稱富貴手，進行性指掌角化症），濕疹又稱「皮炎」。
一般所謂的濕疹即為皮膚炎的俗稱，然而濕疹實為皮膚炎(dermatitis)疾病中的一種類。
濕疹泛指今人發癢、不易痊癒的皮膚炎，大多原因不明，可能與過敏體質有關，但不是因為「濕」才造成濕疹。
濕疹症狀主要是有劇烈痕癢和皮膚出現紅腫發炎的現象，患有濕疹的朋友皮膚會比較乾燥，也會同時有鱗屑、皮膚出現破損，脫皮及水泡等情況。 最常出現濕疹的身體部位是在面部及四肢，膝部背面及內側也是常見濕疹的地方。而濕疹是沒有年齡的區分，嬰兒及老年人也會受濕疹的折磨。
好東西在你身邊，以下濕疹&濕疹食療-二道自製濕疹食療方法；原來溼疹這麼簡單治療！
有句話說的好，一日三棗，紅顏不老。一般女性氣色不好，堅持每天吃紅棗，都可以恢復容光煥發、青春透亮的好膚質、好氣色。
女性吃紅棗好處多多呢。因為常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，所以作為女性最好每天食用幾顆紅棗。
曾經聽聞湖北老河口流傳有這樣的諺語：「姑娘若要皮膚好，煮粥莫忘加紅棗。老年吃粥加紅棗，延年益壽能抗老，且記只吃八分飽。」
紅棗在大陸北方統稱「大棗」。豫、鄂、川一帶生產的紅棗特別大且肉多，鮮果吃起來即脆又甜，曬乾可久藏。生食熟吃皆宜，並可製成棗脯、棗泥、蜜棗或用木炭火烤乾製成「焦棗」。
據分析，紅棗中含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、有機酸、維他命B、C、P和磷、鈣、鐵等。尤以維他命C含量為百果之冠。因此紅棗在中藥材中列為補品，用以治療貧血、血小板減少等病。經常食用紅棗對消化不良、咳嗽、神經衰弱、體虛有一定的功效。常吃紅棗粥，能養顏、抗老化、補脾胃、益氣血(本草鋼目記載資料)
營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗功效養血、健胃又安神；也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，以下紅棗養生料理食譜-十二道養生紅棗料理更符合營養和養生的需求。
Q：鼠麴草的養生功效與作用有哪些？
A：鼠麴草原名鼠麴草，又叫菠菠草、佛耳草等，鼠麴草莖葉都可入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥。
那麼，鼠麴草有什麼功效呢？怎麼應用？下面一起來看看鼠麴草養生食譜-十道鼠麴草養生食療法&功效！
鼠麴草主治止咳平喘，降血壓，祛風濕，祛痰。
鼠麴草用於感冒咳嗽，支氣管炎，哮喘，高血壓，蠶豆病，風濕腰腿痛、痰喘、風濕痹痛，婦女帶下，或小便渾濁。
鼠麴草外用治跌打損傷，毒蛇咬傷。
現代又用鼠麴草於蠶豆黃病、高血壓病和胃與十二指腸潰瘍。
鼠麴草、黃荊子各五錢，前胡、雲霧草各三錢，天竺子四錢，薺尼根一兩。
水煎服。連服五天。一般需服一個月。《浙江民間常用草藥》
鼠麴草一至二兩。水煎服。《湖南藥物志》
鼠麴草、鳳尾草、燈芯草各五錢，土牛膝三錢。水煎服。（《浙江民間常用草藥》）
鼠麴草二兩，車前草、鳳尾草各-兩，茵陳半兩。
加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖當茶飲。《廣東醫藥衛生科技資料選編》
鮮鼠麴草一兩。水煎服；
另取鮮葉調米飯搗爛敷患處。《福建中草藥》
雄黃、鼠麴草，鵝管石、款冬花各等分。
上為末，每服用藥一錢，安在爐子上焚著，以開口吸菸在喉中。《宣明論方》焚香透膈散
鼠麴草全草，五、六錢。水煎服。《江西民間草藥》
鼠麴草全草五、六錢，冰糖五、六錢。
同煎服。（《江西民間草藥》）
鮮鼠麴草合冷飯粒及食鹽少許搗敷。《泉州本草》
鼠麴草30g，蔊菜15g，生薑6g，加水煎湯服。
鼠麴草配伍蔊菜能增強化痰止咳、平喘作用，並有溫肺散寒之效；配以生薑，更可收溫肺止咳之功。用於肺寒痰多，咳嗽氣喘。
草仔粿（閩南語之稱法，或稱草粿），臺灣客家語稱為艾粄；草仔粿其名稱很多，還有鹹龜粿、艾草粿、草仔粿、青草粿等，而在清明節食用的粿又稱為清明粿，台灣本省北部地區也稱之為刺殼粿，較鄉間之地則戲稱為牛屎粿。
草仔粿為中國大陸閩南地區(福建漳州、廈門、泉州)台灣中元普渡和掃墓祭拜之米製食品，清明掃墓時，大家會拿草粿來祭拜祖先，將漿糰加入「鼠麴草」製成綠色粿，帶著淡淡鼠麴草的清香，屬於閩南人時常製作的甜點，客家人製作的則為「艾粄」，原料與閩南人使用不同，主要原料為艾草。
無論是鼠麴草或艾草，皆採用新生的嫩葉或花蕊，洗淨、燙煮後，再取出搓、揉、沖、洗，去異味。接著切細，加入漿糰中搓揉均勻，再包入甜或鹹餡，蒸熟後即完成。
臺語的「厝角」(tshù-kak)音近「鼠麴」(tshú-khak/tshí-khak)，且鼠麴草亦生長在住屋外圍，常誤寫為「厝角草」。
草仔粿外皮軟Q，內餡則因各家口味不同而異，外皮為糯米製成，故故腸胃不好的人應當適量食用。
草仔粿是以糯米粉摻入鼠麴草或者艾草，製成外皮。
草仔粿內餡則包素火腿、香菇、蘿蔔絲乾等餡製作成素食草仔粿。
傳統草仔粿會在表面上，印製龜模，但也有些不印。
草仔粿印製龜模其意義為子孫繁榮。草仔粿大多用於祭祖、掃墓上，習俗則有「拜粿有傢伙(財產)」之含意。草仔粿為中國大陸閩南地區（福建漳州、廈門、泉州）台灣中元普渡和掃墓祭拜之米製食品，多攙入鼠麴草而為草色，扁平約巴掌大小，外或有龜印，內以蘿蔔切絲剁碎為包餡，味道鹹，綠色外表，以植物葉為墊。類似的產品有紅龜粿（紅粄）、麻糬（粢粑）、冰麻糬、炸麻糬等。
寒食節為冬至後第一百零五天，剛好大約在清明節前一、二天，按一般傳統說法，寒食的起源於晉文公與介之推的典故。
唐代堪稱是寒食全盛時期。因為當時選擇於寒食節掃墓，且規定禁火二日。直到清明，由宮中傳薪火出來，接著賜給新臣，接著每家門戶也燃起薪火。
清明掃墓的源自宋朝，宋朝人民都在此日拜掃新墳，其他墳墓掃祭則維持在寒食進行。此習俗則到了明清方為普遍，流傳至今。
清明祭祖的特殊飲食方式-艾草有清熱解毒之功效，相傳古人常於清明時節吃此甜食。
