養生食譜大全
醬冬爪，醋泡薑，十道薏仁紅豆湯食譜，五款養身美顏飲料，素食紅麴醬(紅糟)做法，醋泡薑...等健身美顏，養生保健之養生食譜，養生之道在於健康飲食生活~共勉之~
紅棗，又名大棗。紅棗特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽；俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，紅棗除了養顏防老，還有護肝、滋陰補陽、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用。
紅棗蒸著吃，比「中藥」還要管用！而且超好吃！國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。推薦下列紅棗健康養生料理食譜-二道養生紅棗蒸食方法與大家分享，蒸食紅棗效果加倍改善腹瀉喔，您是否也想試試看~
紅棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將乾紅棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
紅棗雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將紅棗蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍，脾胃本就虛"紅棗更要蒸著吃"~
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，因此紅棗有「維生素王」之美稱。
隨著生活水準不斷的提升，如何維持健康的身體保持最佳狀態，已成為大家越來越關心的話題。
推薦下列黨參桂圓茶飲食譜-黨參桂圓養生茶飲做法與大家分享，黨參桂圓茶是產婦及生理期好補品喔！
黨參桂圓養生茶飲功效：茶飲養生配方，補中益氣，調理體質，調理身體常見小毛病，喝出美麗與健康。
黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。
黨參補氣兼能養血，這是黨參的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實驗證明，黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的效果。
龍眼有增強記憶力和消除疲勞功效；此外，龍眼有助於預防癌症以及白血病功效；同時龍眼對皮膚及黏膜組織的恢復和頻尿、尿失禁也有所幫助。龍眼其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵，補血、健腦的功效尤佳，在婦女產後、生理期間食用龍眼都是很好的補品。
黨參3根，桂圓肉15粒
1、黨參洗淨，以家用烤箱低溫小火加熱，呈微軟狀態，斜切薄片。桂圓洗淨，備用。
2、把切片黨參及桂圓投入煲湯鍋中，加入清水1500ml（約6碗），大火煮沸，轉小火煲30分鐘即可。
3、將煮好的黨參桂圓茶裝在保溫杯中，代茶飲用。
研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸，燕麥能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸（人體必需不飽和脂肪酸），對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效地瓜(紅蕃薯)含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質，同時也有預防貧血的功能。
、B－胡蘿蔔素和維生素C和維生素b6以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維， 所以地瓜有預防便秘、腸癌的功效；同時地瓜能減少熱量的攝取，所以地瓜的減肥功效也很不錯。
燕麥片1杯(200g)，地瓜1條（中型），水1500cc
1、地瓜削皮、洗淨、搓絲，備用。
2、鍋中注入1500cc清水，煮開。
3、投入搓絲的地瓜，中火煮約三分鐘左右，再放燕麥片續煮五分鐘，熄火，加蓋，燜十分鐘左右。
4、十分鐘後，燜好的燕麥地瓜粥即可上桌食用囉！
1、此道燕麥地瓜粥煮法，先放地瓜絲煮七分熟；再投入麥片，地瓜不受燕麥黏稠影響原味，清甜好吃。也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之一。
2、煮好的燕麥地瓜粥再燜十分鐘，粥充分糊化，吃來滑溜順口醇香味美，也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之二。
據傳茄子是皇帝的長壽菜；美國醫學界在降低膽固醇十二法中，茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。
茄子營養豐富；茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子營養成分中維生素含量很高。每100克茄子中含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止血管硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜、保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。提供下列茄子養生料理食譜-二種茄子養生料理做法與大家分享，茄子含維生素P能保護心血管，防止血管硬化喔！
1、長茄子切成條，盛放碗中，置電鍋內蒸10分鐘。
2、取出茄子，瀝乾水分，加鹽、醋、薑泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。
不要把蒸茄子的汁都擠掉，以免損失養分。芝麻醬調稠些一來可以保溼，滑潤好吃，二來彌補多餘的水分。
1、大圓茄子半個切丁，薑切末。
2、鍋中下2湯匙油，放薑末，加茄子煸炒，
3、加1小匙醋。改小火加蓋燜兩分鐘。
4、視茄子變軟時加鹽，少許番茄丁，翻炒一下下，放少許香菇粉拌均勻，即可起鍋，盛盤。
以上二種茄子烹調的溫度不宜超過120℃，吸油量少，維生素和類黃酮等物質損失相對較少。
秋冬交接之際，日夜溫差驟變，稍一不慎很容易感冒帶咳、有痰，很難受，沒好好養生保健，久而久之，即形成慢性支氣管炎（慢性咳），秋冬季養生如何調理?推薦止咳養生飲品-自製秋冬季養生茶飲做法與大家分享，養生茶飲能調理慢性咳、晨起咽喉有痰；化痰、袪濕的功效，適合秋冬季日常保健飲用。另外，養生茶飲也有助袪除男性長在下頜部位的痘痘！
奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分，奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。
奇異果含豐富的纖維質、果膠及胺基酸，食用奇異果有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
奇異果高維他命C，又很容易有飽足感，奇異果富含有水溶性纖維，可以幫助消化與排便，最重要的是奇異果營養密度很高熱量卻不高，奇異果的確是肌膚美白茁壯+減肥的好幫手，吃奇異果美白第一名哦！
普通的綠奇異果雖然比較酸功效是一樣的，而黃金奇異果甜度相當高，怕酸的朋友們可以吃黃金口味的奇異果!
紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力功效，抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗250g，馬蹄粉120g，冰糖150g，清水650ml+250ml
紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗具有很好的補中益氣、補血安神的作用，蒸熟的紅棗相對於生紅棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
健康養生是當今人們所崇尚目標；食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。飲食是生命的根基，應季節調整飲食，可達到延年益壽的目的。推薦優格番茄養生料理食譜與大家分享，養生香蕉優格番茄做法料理含有機酸，養顏、美容又抗老化喔!
番茄紅素好處&番茄紅素功效:番茄富含有機酸保護，維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。血液中番茄紅素含量高的人比較不易罹患某些癌症，如子宮頸、攝護腺癌和胰臟癌。
香蕉富含鉀讓身體鉀鈉平衡，緩解眼睛不適症狀；香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素，香蕉纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動！
吃優格近來蔚為風潮，法國人譽為「長壽牛乳」的乳品；「優格」有助於排便，能幫助腸胃乳動，還有減肥的效果，就是因為優格好處多多，優格已經成為人們不可缺少的美食，優格它具有促消化的作用，還有補鈣的功效。提供下列優格番茄料理食譜-優格番茄做法與大家分享，優格番茄含多種維他命&礦物質有補鈣功效喔！強力推薦~
小番茄1撮（約100g），優格5大匙（75ml）
1、小番茄去蒂，洗淨、瀝乾，盛碗中。
2、從冰箱取出優格，置常溫一下下，避免過涼。
3、淋入優格（視個人喜好之口味）於小番茄上方，即可食用。
金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？
Q：最近很盛行的黃金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？ 黃金奇異果吃起來比較甜，但何者的營養價值比較高呢？
A：Zespri紐西蘭金奇異果在外型及口感上與Zespri紐西蘭綠奇異果大不相同， 但是擁有的豐富營養素可是和Zespri紐西蘭綠奇異果一樣！
推薦奇異果健康養生食譜～超簡單二種健康奇異果做法料理與大家分享，飯前奇異果補充鈣質，改善睡眠品質喔!
每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善睡眠品質。奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升 睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能 逐漸改善睡眠狀態。
奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能！奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。
提到昆布，可能很多人都覺得陌生，但是說起海帶，則是無人不知，無人不曉。昆布是海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體，也被稱為綸布、海藻。
昆布含有大量的膳食纖維，可增加肥胖者的飽腹感，而且脂肪含量非常低，熱量小，是減肥的食物。昆布還有美容養顏功效及延緩衰老的作用。
去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功效近年來也在歐美引起不少話題。
東京海洋大學特任教授、昆布營養機能研究會發起人矢澤ㄧ良指出，昆布富含鉀、鈣等多種礦物質，以及DHA、EPA等被稱作「海洋維他命」的營養成分，其中又以海藻酸和褐藻素這兩種食物纖維最受矚目！
矢澤ㄧ良表示，昆布營養成分中海藻酸及褐藻素能在腸道內捕捉攝取過量的脂肪、糖分和膽固醇，讓它們在被吸收之前就排出體外，並幫助清除鎘、鉛等重金屬，以及殘留農藥和食品添加物等有害物質，達到體內淨化、排毒的效果。此外，昆布營養成分中豐富的食物纖維還能促進腸道蠕動、改善便秘，幫腸道環境做好環保！
然而，只是單純拿來煮湯是無法完整利用到昆布所有的營養。矢澤ㄧ良認為，把昆布切絲做成「昆布水」能吃到更多的排毒成分。泡剩下的昆布也不要浪費，拿來入菜食用，一併補充食物纖維！提供下列排毒&昆布水-排毒昆布水排毒昆布水做法料理:昆布水驚人的保健功效與大家分享！
煮湯用乾燥昆布10公克、水1公升
以中醫養生觀點來看，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
吃糙米飯是最簡單攝取全穀的方法，但從營養角度來說，每一種穀物所含的營養成分都不相同，所以混搭多種全榖類來吃，可以攝取更多元化營養。穀類的蛋白質含量較高，口感會是沙沙的，可提供人們每日所需的熱量及營養素，故建議三餐以全穀為主食。
但需注意以下幾點：如有腸阻塞、腹瀉、腹脹的腸道障礙患者，或限制吃低渣飲食和限鉀、磷的腎臟病人，及對麩皮過敏的人，攝取全穀糙米飯時需多注意，遵從醫師及營養師的建議。
推薦下列蓮藕糙米飯養生料理食譜-養生蓮藕糙米燕麥飯做法與大家分享，蓮藕糙米飯健脾養胃補氣養血喔！
A.蓮藕丁半杯，蓮子50g，五穀糙米2杯，燕麥碎粒50g
B.調味料：水4杯，牛奶50ml
1、材料A所有材料加水，浸泡1小時， 瀝乾、備用。
2、做法（1）投入電鍋，加入調味料，炊煮烹調至熟後，再多燜半小時，使米飯軟化、收乾，更加美味。
