養生食譜大全
醬冬爪，醋泡薑，十道薏仁紅豆湯食譜，五款養身美顏飲料，素食紅麴醬(紅糟)做法，醋泡薑...等健身美顏，養生保健之養生食譜，養生之道在於健康飲食生活~共勉之~
黃耆是一味家喻戶曉的中藥，而且是用量排在前三名的中藥之一。大家都知道黃耆補氣，但是如何正確的使用黃耆卻是一門大學問。黃耆藥膳可治身體虛弱，促進食慾；推薦下列黃耆藥膳養生食譜供大家參考之~
黃耆一兩、當歸二錢、炒白芍三錢、土炒白朮三錢、川芎二錢、熟地三錢、人參鬚二錢、紅棗十枚、枸杞子一錢半、破故紙二錢、生薑五片、炮附片二錢。
黑豆含有稱作花青素的植物色素，可消除眼睛疲勞與提升視力。 而且還能促進血液循環、提高腸胃機能、利尿、改善水腫問題等。 加上富含高蛋白質，可說是營養豐富，能夠滋補身體的養生食材， 希望大家平常能多吃黑豆。
大部分的人烹煮西洋芹時，只會使用莖的部位， 葉子的部分頂多是加到高湯裡，或直接丟棄。但是， 西洋芹的葉子有著許多優點，譬如香氣比莖部來得高、 可消除因壓力導致的不安、解緩緊張感、預防高血壓、 改善失眠症狀、解決身體燥熱、促進頭部的氣血循環正常。 個人都相當珍惜地徹底使用葉子。
許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安；運動後，想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。
尢其每到夏天，動不動就一身汗，運動過後更是汗如雨下，專家表示，為身體補充水分得視情況而定，平常適量飲水即可，但大量、持續性流汗後，除了水，還得同步補充電解質才到位，大家也可以自己動手做運動飲料，運動後飲用，更能達到補水的效果。
市面上所販賣的運動飲料，只要是鈉濃度接近人體血液濃度的，都具有預防中暑的功效。若不想花錢購買運動飲料的人，也可以用自製的方式，製作出一大罐經濟實惠的運動飲品。
水1000cc，鹽1/2小茶匙，砂糖2大匙，檸檬1顆
1、檸檬1顆洗淨，泡熱水稍柔軟後，切出一小片檸檬皮，擠壓出檸檬汁2大匙，備用，
2、取現榨檸檬汁與水、鹽、砂糖混和，攪拌均勻，即為自製運動飲料。
3、此道自製運動飲料做法超簡單易學，喝起來會更健康；您是否也想動手試試看~
又是一年端午節，門插艾、品龍粽、賽龍舟，是國人傳統不變的習俗。隨著對艾草的不斷認識，艾草也越來越受到時下養生達人的認知。
夏天到了，久坐空調房的人們，喜歡泡一杯青青艾草茶。此道艾草養生茶是以五月採摘的艾草嫩葉為材料，經過洗淨晾乾日晒處理，純綠色純天然青青艾草茶。
艾草可以用於治療多種皮膚病，用艾葉煎湯外洗對濕疹、疥癬及皮膚瘙癢有效，有息風止癢的作用。艾葉入湯藥內服，取其溫經散寒，活血祛瘀，可治療心腹胃痛、婦女寒性的痛經、功能性子宮出血及妊娠產後出血等疾病。由此可見，艾草在中醫的治療上用途廣，療效顯著，在中醫界有「醫草」之美譽。
艾草養生茶不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體免疫力；艾草茶有效預防空調等文明病。
紅棗是一味補養氣血很重要的中藥！尤其對於女人來說，經常吃紅棗，對女人的氣色有很大的改善！
紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
健康養生紅棗料理營養補給喔！推薦下列養生紅棗料理食譜-四道養生紅棗吃法料理供大家參考之~
中醫藥古籍記載：肉桂味辛甘、性熱，具溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈等作用，而且肉桂的作用和緩溫厚，能補下焦腎中不足的真火，並引火歸元，平息無根之火，古代的人認為肉桂可以救陽中之陽，是很好的補益藥品。
核桃含有鞣花酸，抗氧化劑化合物，有助於支持免疫系統和抗癌。抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等也是很有助益的。
"學習生活的腳步"健康肉桂核桃麵包料理：按步就班製作麵包；這組肉桂核桃麵包養生食譜很道地，肉桂核桃麵包做法健康養生喔~
A.麵粉250g（高筋粉or多用途麵粉均可），糖10g，鹽2g，酵母粉（yeast）5g，蛋1顆，無鹽奶油15g，牛奶60g，水（室溫）100cc，核桃50g ，肉桂糖配方：細砂糖1/2cup，肉桂粉10g
B.450g吐司模一個，
1、除黃油、酵母粉除外，所有材料投入攪拌機內。黃油置室溫軟化。
2、攪拌機內加入酵母粉，先低速打至麵團至擴展階段後，加入室溫軟化的黃油，繼續攪拌推揉至完全狀態的薄膜。
3、取出麵團，放在工作檯上方，稍微壓開後，舖上核桃，用麵團包住，開始慢慢揉至乾果均勻分佈在麵團，將麵團滾圓。
4、滾圓的麵團放入塗過油的鋼盆中，蓋上保鮮膜，放溫暖濕潤處進行基礎發酵。
5、待麵團發酵至兩倍大，取出，用手指蘸麵粉，戳入麵團中央，戳的洞洞底部有一點點回縮即可完成一次發酵。
7、將麵團放在檯面上擀成和模具一樣寬的長方形，再由上而下捲成圓柱形，要稍微用力一些，盡量避免裡面有空洞。
8、將整形好的麵團放入模具中，蓋上保鮮膜，放溫暖濕潤處進行二次發酵，待麵團發至模具8分滿，在麵團表面噴一些水避免乾燥。
9、放入已預熱上下火180℃/230℃的烤箱，烤約28分鐘。用水霧噴在吐司模外面，水痕馬上消失即表示已烤好。
10、取肉桂糖配方：肉桂粉&細砂糖混合均勻後，撒在鋼盤中，備用。
11、待吐司烤好後，趁熱刷上融化的黃油，再將吐司頂部放在鋼盤上方，均勻沾上肉桂糖粉即可。
1、個人（基礎發酵）一次發酵；溫度28度，濕度75%，（二次發酵）；溫度30度，濕度85%，僅供參考~~
2、擀麵團時，因為有大量乾果，必須擀得很小心，要不然麵團表面很容易就被戳破。
3、因季節性溫度變化，麵糰添加水分請自行斟酌。
4、吐司烤箱溫度及烘烤時間，請依個人烤箱功力調整之。
5、用水霧噴在吐司模外面，水痕馬上消失即表示吐司已烤好。
枸杞葉姿質平平，不像它的果實枸杞子，易給人驚豔之感。枸杞葉的苦味有點特別，是甘苦的苦，嚼在嘴裡，慢慢地，會嚼出一絲絲輕淡的甜味來。
枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。枸杞葉具有清肝明目的功效，同時枸杞葉還能預防動脈硬化的作用。枸杞葉因爲含有多種金屬元素，起到一定的補血作用。
專家建議苦菜生吃為佳，然而涼拌的枸杞葉再怎麼調味，總覺得寡然，硬硬的、欠缺點什麼，枸杞葉可與雞蛋同煎後，它會即刻散發出一種柔軟的食香，那份明媚猶如開在盤中央的迎春花，讓人過目不忘。
處理枸杞葉時，取頂部嫩尖涼拌食用，但是底端梗莖也沒必要丟棄，江西人把這部分留下來炒雞蛋。這樣子，一把枸杞葉，做出兩道菜，經濟實惠。推薦下列枸杞葉養生食譜-養生枸杞葉煎蛋做法料理與大家分享之~
枸杞葉60克，雞蛋2顆，枸杞子少許，橄欖油1大匙，海鹽少許
1、枸杞葉洗淨放入沸水中焯燙1-2分鐘（沸水中加1勺鹽與1勺食用油），撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、去除苦汁枸杞葉切碎，雞蛋在碗中打散，和蛋打勻塩調味。 3、熱油鍋，將枸杞葉蛋液倒入鍋中，上方撒少許枸杞子，開中小火，晃動平底鍋（煎的更均勻些），煎到略帶金黃色，翻面煎（如沒信心整塊翻，可用鏟劃成2半塊再翻），即可起鍋盛盤，上桌食用。
因人而異，枸杞葉煎蛋還是以不去除苦汁，達到最佳保健效果，如可接受，即可省略做法（一）步驟。
枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。
枸杞葉茶預防動脈硬化及防止老化；枸杞葉能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝髒內脂肪的囤積。因爲枸杞葉本身就含有多種的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更進一步地促進體內新陳代謝，也能夠抗老化。
枸杞葉茶降血脂和降血壓：這是因爲枸杞葉中含高鈣，這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關。
枸杞葉茶提高免疫力和補血：枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等，能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高，僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。
枸杞葉豐富的鐵是補血的有效成份，另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。
橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。
平常我們一剝開橘子，常隨手把橘子皮丟到垃圾筒，其實橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮。
依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效。橘子皮的功效可是好處多多呢！
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後可隨時擠壓吸入，能有效地預防暈車。
化療藥物容易產生骨髓抑制，所以做化療時，患者往往白細胞、紅細胞和血小板的指標都會降低。一般來說，用藥後10-14天 降到最低點，多數患者貧血得很厲害。血液的各項指標降低對於患者來說相對危險，比如白細胞低，身體就容易受到各種感染； 而紅細胞低則發生貧血，身體虛弱，抵抗力差；倘若血小板低， 凝血機制受影響，容易發生內出血，風險極高。相對於西醫的支持性治療，中醫更希望患者能夠擁有自身造血的能力。所以，如果體質合適，推薦腫瘤患者嘗試五紅湯。不過，臨床觀察發現，五紅湯對於升高白細胞的效果遠沒有紅細胞和血小板那麼明顯。
癌症化療飲食五紅湯，又叫五紅水或五紅茶。五紅湯簡單方便，安全可靠，所以作為食療已經在臨床上廣泛應用。
由於口感偏甜，比中藥好喝，所以大多數患者都能接受長期飲用，一劑五紅湯，補了血，升了壓，貧血低壓都不怕！
五紅湯，是指紅棗、紅豆、紅花生、紅糖，枸杞五味共同熬湯，對補血有良好功效，而且簡單易做。
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維營養食物，香菇營養中所含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，香菇經曬太陽後，就能在體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。
蒟蒻有改善高血壓的功效，雖然蒟蒻經過加工後沒什麼營養價值，但還是有很大的功效，重點就在蒟蒻中的「葡甘露聚醣」，葡甘露聚醣有吸收膽固醇的功用，能夠抑制血糖值的上昇，當它在幫助血糖控制的同時，順帶暢空阻礙健康的膽固醇，促使膽固醇濃度正常化，可有效的降低高血壓。
蒟蒻有控制糖尿病的功效，蒟蒻所含的水溶性膳食纖維之所以使蒟蒻在人體內不會被消化或吸收，是因為人體沒有酵素可將之分解，因這種特殊的特性反而使它在進入胃時可吸收醣類，直接進入小腸，並在小腸內抑制醣類吸收，由此減緩血糖上升。推薦下列蒟蒻養生料理食譜-香菇炒蒟蒻做法供大家分享之，香菇蒟蒻含水溶性膳食纖維，控制糖尿病喔！
早在「詩經」裡就有記載；紅棗味甘、性溫有補血功效，紅棗藥性健脾，能治氣血虧虛
李時珍「本草綱目」提到，紅棗能補中益氣、養血生津，紅棗能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液；紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓，都可以適度吃一些紅棗。
糙米的營養遠勝於精緻白米，糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效，專家實驗證實：糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。推薦下列紅棗糙米飯養生食譜-養生紅棗糙米飯料理供大家分享之~
健康養生之道-女性補血紅蘿蔔炒蛋養生食譜，紅蘿蔔炒蛋做法料理含礦物質&卵磷脂防止動脈硬化，抗老防衰保健康！
1.紅蘿蔔健脾除疳積功效：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
2.紅蘿蔔益肝明目功效：紅蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
3.紅蘿蔔利膈寬腸之功效：紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的"充盈物質"，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
1、雞蛋健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、雞蛋保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
紅蘿蔔含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。雞蛋則含有許多良好且均衡的營養成分及卵磷脂，紅蘿蔔炒蛋可以防止動脈硬化。
更年期障礙除了月經不順以外，常伴隨著肩膀僵硬、頭痛、失眠、流汗等身體不適。西醫認為是女性荷爾蒙分泌失調所致，但在自然醫學上，認為是女性下半身寒冷的關係。
日本自然醫學博士石原結實在著作《不生病的祕密：整合自然醫學、中醫和西醫的自療法》指出，當肚臍下方的腹部寒冷，表示子宮和卵巢循環不良，導致功能降低，女性荷爾蒙的分泌變差，因此出現荷爾蒙分泌失衡的種種症狀。事實上，女性一到了更年期，體溫會漸漸降低，也因此出現種種身體不適的更年期症狀。提供下列更年期養生食譜-六樣更年期症狀&食療養生方法與大家分享，更年期養生緩解更年期障礙喔！以下的方法可以緩解這些症狀：
